| B. Estadística de
productos, 2001 |
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| B.4.
Resultados detallados: Comunidad Valenciana |
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| Sector
6. Molinería. Productos de panadería y pastelería |
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| Código |
Descripción |
Unidad |
Cantidad |
Valor (miles
euros) |
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TOTAL SECTOR |
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610.357 |
| 1561 |
Productos de molinería |
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| 156110 |
Arroz descascarillado (*) |
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| 156121 |
Harina de trigo o harina mezclada |
toneladas |
100.255 |
27.472 |
| 15612100 |
Harina de trigo |
toneladas |
100.255 |
27.472 |
| 156122 |
Otras harinas de cereal n.c.o.p. (*) |
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| 156123 |
Harinas y sémolas vegetales (*) |
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| 156131 |
Semolina, sémola y gránulos de trigo
(*) |
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| 156132 |
Semolina, sémola y gránulos de cereal
n.c.o.p. (*) |
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| 156133 |
Cereales de desayuno y otros
productos de grano de cereal |
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26.160 |
| 15613353 |
Otros alimentos preparados obtenidos por hinchamiento o tostado de
cereales |
kg |
3.088.013 |
12.336 |
| 156140 |
Arroz semiblanqueado o blanqueado y
arroz partido |
toneladas |
180.916 |
102.626 |
| 15614030 |
Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado |
toneladas |
154.020 |
94.260 |
| 15614050 |
Arroz partido |
toneladas |
26.896 |
8.366 |
| 156150 |
Salvado, moyuelos y otros residuos de
la elaboración de cereales |
kg |
43.053.800 |
6.803 |
| 15615030 |
Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz |
kg |
18.882.990 |
2.582 |
| 15615050 |
Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo |
kg |
24.170.810 |
4.221 |
| 1562 |
Almidones y productos amiláceos |
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| 156210 |
Aceite de maíz y sus fracciones, sin
modificar químicamente (*) |
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| 156221 |
Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa
y jarabe de fructosa; azúcar invertido; |
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azúcares y jarabes de azúcar
n.c.o.p.; miel artificial; caramelo (*) |
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| 156222 |
Almidón; féculas; inulina; gluten de
trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) |
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| 156230 |
Residuos de la fabricación de almidón
y residuos análogos (*) |
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| 1581 |
Pan y productos de panadería y
pastelería frescos |
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| 158111 |
Pan fresco |
toneladas |
71.838 |
59.811 |
| 15811100 |
Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas |
toneladas |
71.838 |
59.811 |
| 158111001 |
Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, excepto de molde |
toneladas |
70.978 |
58.419 |
| 158111002 |
Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde |
toneladas |
860 |
1.392 |
| 158112 |
Pasteles y productos de pastelería
frescos |
toneladas |
112.038 |
185.911 |
| 15811200 |
Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes |
toneladas |
112.038 |
185.911 |
| 1582 |
Galletas y productos de panadería y
pastelería de larga duración |
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| 158211 |
Pan tostado y productos tostados
análogos |
toneladas |
7.611 |
15.731 |
| 15821150 |
Pan tostado y productos tostados similares |
toneladas |
7.611 |
15.731 |
| 158211501 |
Pan tostado, a la brasa y similares |
toneladas |
6.569 |
12.512 |
| 158211502 |
Colines |
toneladas |
1.019 |
3.187 |
| 158211503 |
Pan rallado |
toneladas |
23 |
33 |
| 158212 |
Pan de jengibre y productos análogos;
galletas y bizcochos dulces; obleas y |
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| |
barquillos |
toneladas |
21.210 |
43.003 |
| 15821230 |
Pan de jengibre y productos similares |
toneladas |
169 |
495 |
| 15821259 |
Galletas de relieve y barquillos > 10% de agua, dulces, sin cacao |
toneladas |
2.502 |
5.334 |
| 158213 |
Otros tipos de pan y otros productos
de panadería |
kg |
2.061.116 |
6.068 |
| 15821390 |
Otras galletas o pastas |
kg |
1.034.477 |
2.615 |
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| (*)
Dato no publicable por secreto estadístico |
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ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, 2001