| B. Estadística de
productos, 2002 |
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| B.4.
Resultados detallados: Comunidad Valenciana |
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| Sector
6. Molinería. Productos de panadería y pastelería |
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| Código |
Descripción |
Unidad |
Cantidad |
Valor (miles
euros) |
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TOTAL SECTOR |
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674.215 |
| 1561 |
Productos de molinería |
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| 156110 |
Arroz descascarillado (*) |
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| 156121 |
Harina de trigo o harina mezclada |
toneladas |
99.383 |
28.212 |
| 15612100 |
Harina de trigo |
toneladas |
99.383 |
28.212 |
| 156122 |
Otras harinas de cereal n.c.o.p. (*) |
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| 156123 |
Harinas y sémolas vegetales (*) |
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| 156132 |
Semolina, sémola y gránulos de cereal
n.c.o.p. (*) |
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| 156133 |
Cereales de desayuno y otros
productos de grano de cereal |
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28.215 |
| 15613353 |
Otros alimentos preparados obtenidos por hinchamiento o tostado de
cereales |
kg |
5.874.350 |
14.235 |
| 156140 |
Arroz semiblanqueado o blanqueado y
arroz partido |
toneladas |
205.158 |
100.654 |
| 15614030 |
Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado |
toneladas |
174.812 |
91.177 |
| 15614050 |
Arroz partido |
toneladas |
30.346 |
9.477 |
| 156150 |
Salvado, moyuelos y otros residuos de
la elaboración de cereales (*) |
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| 15615030 |
Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz |
kg |
29.640.096 |
3.229 |
| 15615050 |
Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo |
kg |
26.913.774 |
4.077 |
| 1562 |
Almidones y productos amiláceos |
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| 156210 |
Aceite de maíz y sus fracciones, sin
modificar químicamente (*) |
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| 156221 |
Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa
y jarabe de fructosa; azúcar invertido; |
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azúcares y jarabes de azúcar
n.c.o.p.; miel artificial; caramelo |
kg |
132.457.135 |
54.795 |
| 156222 |
Almidón; féculas; inulina; gluten de
trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) |
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| 156230 |
Residuos de la fabricación de almidón
y residuos análogos (*) |
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| 1581 |
Pan y productos de panadería y
pastelería frescos |
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| 158111 |
Pan fresco |
toneladas |
85.775 |
79.773 |
| 15811100 |
Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas |
toneladas |
85.775 |
79.773 |
| 158111001 |
Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, excepto de molde |
toneladas |
79.641 |
66.389 |
| 158111002 |
Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde |
toneladas |
6.134 |
13.384 |
| 158112 |
Pasteles y productos de pastelería
frescos |
toneladas |
91.683 |
193.946 |
| 15811200 |
Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes |
toneladas |
91.683 |
193.946 |
| 1582 |
Galletas y productos de panadería y
pastelería de larga duración |
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| 158211 |
Pan tostado y productos tostados
análogos (*) |
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| 15821150 |
Pan tostado y productos tostados similares |
toneladas |
8.825 |
20.809 |
| 158211501 |
Pan tostado, a la brasa y similares |
toneladas |
7.048 |
14.590 |
| 158211502 |
Colines |
toneladas |
1.741 |
6.181 |
| 158211503 |
Pan rallado |
toneladas |
36 |
37 |
| 158212 |
Pan de jengibre y productos análogos;
galletas y bizcochos dulces; obleas y |
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| |
barquillos |
toneladas |
29.405 |
57.551 |
| 15821230 |
Pan de jengibre y productos similares |
toneladas |
683 |
1.149 |
| 15821253 |
Galletas dulces; pastas, galletas de relieve y de barquillo con cacao |
toneladas |
597 |
1.573 |
| 15821255 |
Galletas y pastas sin relieve, dulces, sin cacao |
toneladas |
25.430 |
50.059 |
| 15821259 |
Galletas de relieve y barquillos > 10% de agua, dulces, sin cacao |
toneladas |
2.695 |
4.770 |
| 158213 |
Otros tipos de pan y otros productos
de panadería |
kg |
2.641.717 |
8.206 |
| 15821390 |
Otras galletas o pastas |
kg |
1.199.214 |
3.009 |
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| (*)
Dato no publicable por secreto estadístico |
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ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, 2002