| 4. Resultados detallados |
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| Sector
4. Zumos y conservas |
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| Código |
Descripción |
Unidad |
Cantidad |
Valor (miles de
euros) |
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TOTAL SECTOR |
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1.227.699 |
| 1520 |
Pescado elaborado y en conserva y
productos del pescado |
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| 152011 |
Filetes de pescado, otros tipos de
carne de pescado e hígados y huevas de |
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pescado, frescos o refrigerados |
kg |
716.546 |
3.364 |
| 152012 |
Pescado, filetes de pescado, otros
tipos de carne de pescado e hígados y huevas |
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de pescado, congelados |
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40.023 |
| 15201210 |
Pescados de agua salada, congelados |
toneladas |
6.373 |
14.817 |
| 152012101 |
Merluza y pescadilla congelada (excepto en filetes y otros preparados) |
toneladas |
821 |
2.578 |
| 152012104 |
Atún congelado |
toneladas |
327 |
780 |
| 152012109 |
Otros pescados de agua salada, congelados |
toneladas |
4.426 |
10.424 |
| 15201270 |
Filetes de pescado, congelados |
toneladas |
4.415 |
23.330 |
| 152013 |
Pescado seco, salado o en salmuera;
pescado ahumado; harina comestible de pescado |
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53.196 |
| 15201353 |
Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (inc. los
filetes) |
toneladas |
685 |
9.165 |
| 15201359 |
Pescado ahumado (exc. salmón y arenques), inc. los filetes |
toneladas |
741 |
11.711 |
| 15201370 |
Pescado desecado o en salazón |
toneladas |
4.446 |
31.113 |
| 152013701 |
Bacalao desecado o en salazón |
toneladas |
3.885 |
27.345 |
| 152013703 |
Anchoa desecado o en salazón |
toneladas |
107 |
1.765 |
| 152013704 |
Atún y bonito desecado o en salazón |
toneladas |
190 |
1.239 |
| 152014 |
Pescado preparado o conservado de
otra manera; caviar |
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|
30.086 |
| 15201416 |
Anchoas preparadas o en conserva (excluidas las picadas) |
toneladas |
581 |
5.873 |
| 152014161 |
Anchoas en vinagre o escabeche (excluidas las picadas) |
toneladas |
431 |
3.235 |
| 15201419 |
Otros pescados preparados o en conserva (exc. croquetas) |
kg |
3.887.452 |
6.906 |
| 15201430 |
Los demás preparados o conservas de pescado, en picado (croquetas,
patés, etc.) |
kg |
2.476.235 |
5.936 |
| 152015 |
Crustáceos congelados; moluscos y
otros invertebrados acuáticos congelados, |
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| |
secos, salados o en salmuera (*) |
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| 15201530 |
Crustáceos congelados |
toneladas |
1.420 |
7.105 |
| 152015301 |
Crustáceos congelados (incluso cocidos pero sin pelar): langosta |
toneladas |
895 |
4.845 |
| 152015302 |
Crustáceos congelados (incluso cocidos pero sin pelar): gamba |
toneladas |
313 |
884 |
| 152015303 |
Crustáceos congelados (incluso cocidos pero sin pelar): otros |
toneladas |
212 |
1.376 |
| 15201559 |
Invertebrados acuáticos, congelados |
toneladas |
29.367 |
96.582 |
| 152015591 |
Jibia, pota y choco, congelados |
toneladas |
15.359 |
50.460 |
| 152015592 |
Calamar, congelado |
toneladas |
8.871 |
21.967 |
| 152015593 |
Pulpo congelado |
toneladas |
4.526 |
21.352 |
| 152015599 |
Otros moluscos, congelados |
toneladas |
611 |
2.803 |
| 152016 |
Crustáceos, moluscos y otros
invertebrados preparados o en conserva |
toneladas |
8.758 |
28.925 |
| 15201605 |
Crustáceos, moluscos y otros invertebrados preparados o en conserva |
toneladas |
8.404 |
27.629 |
| 152016054 |
Jibia preparada o en conserva |
toneladas |
5.115 |
19.840 |
| 152016055 |
Calamar preparado o en conserva |
toneladas |
2.171 |
6.254 |
| 152016056 |
Pulpo preparado o en conserva |
toneladas |
385 |
371 |
| 152016057 |
Otros moluscos preparados o en conservas |
toneladas |
729 |
1.159 |
| 152018 |
Desperdicios de pescado, crustáceos,
moluscos u otros invertebrados acuáticos (*) |
|
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| 152090 |
Cocción y otros servicios para la
producción de artículos de pescado (*) |
|
|
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| 1531 |
Patatas preparadas y en conserva |
|
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|
| 153112 |
Patatas en conserva (*) |
|
|
|
| 15311290 |
Otras patatas en conserva, sin congelar |
kg |
6.162.236 |
23.312 |
| 1532 |
Zumo de frutas y hortalizas |
|
|
|
| 153210 |
Zumo de frutas y hortalizas (1) |
l |
238.952.284 |
160.826 |
| 15321015 |
Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir
alcohol (1) |
l |
76.150.661 |
39.208 |
| 15321022 |
Zumo de un sólo cítrico (exc. la naranja y el pomelo), sin concentrar,
fermentar |
|
|
|
| |
ni añadir alcohol (1) |
l |
16.568.331 |
14.156 |
| 15321025 |
Zumo de uva (incluido el mosto), sin concentrar, fermentar ni añadir
alcohol (1) |
l |
14.547.340 |
4.728 |
| 15321040 |
Zumos de frutas y hortalizas concentrados (1) |
l |
24.344.487 |
45.912 |
| 1533 |
Conservas de frutas y hortalizas |
|
|
|
| 153311 |
Legumbres y hortalizas congeladas
(incluso cocidas con agua o vapor) (*) |
|
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| 153312 |
Legumbres y hortalizas conservadas
provisionalmente, pero todavía impropias para |
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| |
la alimentación (*) |
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|
| 153313 |
Legumbres y hortalizas secas (*) |
|
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| 153314 |
Legumbres y hortalizas preparadas o
conservadas con medios distintos del vinagre |
|
|
|
| |
o el ácido acético (1) |
toneladas |
95.281 |
199.202 |
| 15331466 |
Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido
acético (1) |
toneladas |
50.950 |
148.172 |
| 15331490 |
Otras verduras y sus mezclas, sin congelar, conservadas sin utilizar
vinagre ni |
|
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|
| |
ácido acético (1) |
toneladas |
41.128 |
46.774 |
| 153315 |
Legumbres y hortalizas preparadas o
conservadas en vinagre o ácido acético |
toneladas |
6.235 |
5.297 |
| 15331500 |
Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido
acético |
toneladas |
6.235 |
5.297 |
| 153321 |
Frutas y frutos secos congelados
(incluso cocidos en agua o vapor) (*) |
|
|
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| 153322 |
Mermeladas, jaleas de frutas, purés y
pastas de frutas o frutos de cáscara
(1) |
kg |
3.281.942 |
4.953 |
| 15332230 |
Mermelada, confituras y similares, de cítricos (1) |
kg |
234.520 |
510 |
| 15332290 |
Otras clases de mermelada y confitura
(1) |
kg |
3.047.422 |
4.443 |
| 153323 |
Nueces, cacahuetes tostados, salados
o preparados de otra manera n.c.o.p.
(1) |
kg |
59.268.025 |
225.641 |
| 15332330 |
Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma (1) |
kg |
5.345.106 |
7.660 |
| 15332390 |
Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o
preparados de |
|
|
|
| |
otra forma (1) |
kg |
53.922.919 |
217.981 |
| 153325 |
Otras frutas en conserva (*) |
|
|
|
| 15332510 |
Pasas |
kg |
2.287.276 |
4.607 |
| 15332520 |
Los demás frutos secos |
kg |
47.508.245 |
133.186 |
| 15332550 |
Otros frutos, preparados o conservados (1) |
kg |
83.184.177 |
141.906 |
| 153330 |
Subproductos vegetales y desperdicios
para consumo animal (1) |
kg |
73.653.809 |
3.046 |
| 15333000 |
Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal (1) |
kg |
73.653.809 |
3.046 |
| 153390 |
Cocción y otros servicios de
preparación para la conservación de productos vegetales |
|
|
12.215 |
| 15339000 |
Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de
productos vegetales |
|
|
12.215 |
|
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|
| (*)
Dato no publicable por secreto estadístico |
|
|
| (1) La cantidad se refiere a aquello
destinado a la venta, independientemente de que se haya vendido o no |
|
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|
ENCUESTA INDUSTRIAL ANUAL DE
PRODUCTOS.