| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 6. Molinería. Productos de panadería y pastelería | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.072.964 | |||
| 1561 | Productos de molinería | |||
| 156110 | Arroz descascarillado | toneladas | 8.673 | 4.625 |
| 15611000 | Arroz descascarillado | toneladas | 8.673 | 4.625 |
| 156121 | Harina de trigo o harina mezclada | toneladas | 105.887 | 35.141 |
| 15612100 | Harina de trigo | toneladas | 105.887 | 35.141 |
| 156122 | Otras harinas de cereal n.c.o.p. (*) | |||
| 156123 | Harinas y sémolas vegetales (*) | |||
| 156124 | Mezclas para la preparación de productos de panadería y pastelería (*) | |||
| 156132 | Semolina, sémola y gránulos de cereal n.c.o.p. (*) | |||
| 156133 | Cereales de desayuno y otros productos de grano de cereal | 31.579 | ||
| 15613353 | Otros alimentos preparados obtenidos por hinchamiento o tostado de cereales | kg | 5.935.162 | 10.351 |
| 156140 | Arroz semiblanqueado o blanqueado y arroz partido | toneladas | 234.230 | 147.862 |
| 15614030 | Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado | toneladas | 208.265 | 140.149 |
| 15614050 | Arroz partido | toneladas | 25.965 | 7.713 |
| 156150 | Salvado, moyuelos y otros residuos de la elaboración de cereales | kg | 75.902.513 | 11.821 |
| 15615030 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz | kg | 40.515.634 | 5.898 |
| 15615050 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo | kg | 35.386.879 | 5.923 |
| 1562 | Almidones y productos amiláceos | |||
| 156210 | Aceite de maíz y sus fracciones, sin modificar químicamente (*) | |||
| 156221 | Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa y jarabe de fructosa; azúcar invertido; | |||
| azúcares y jarabes de azúcar n.c.o.p.; miel artificial; caramelo | kg | 139.489.293 | 63.355 | |
| 156222 | Almidón; féculas; inulina; gluten de trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) | |||
| 156230 | Residuos de la fabricación de almidón y residuos análogos (*) | |||
| 1581 | Pan y productos de panadería y pastelería frescos | |||
| 158111 | Pan fresco | toneladas | 152.914 | 178.442 |
| 15811100 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas | toneladas | 152.914 | 178.442 |
| 158111001 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, excepto de molde | toneladas | 147.965 | 173.368 |
| 158111002 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde | toneladas | 4.949 | 5.074 |
| 158112 | Pasteles y productos de pastelería frescos | toneladas | 136.697 | 295.066 |
| 15811200 | Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes | toneladas | 136.697 | 295.066 |
| 1582 | Galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración | |||
| 158211 | Pan tostado y productos tostados análogos | toneladas | 49.973 | 79.886 |
| 15821150 | Pan tostado y productos tostados similares | toneladas | 49.973 | 79.886 |
| 158211501 | Pan tostado, a la brasa y similares | toneladas | 46.566 | 68.248 |
| 158211502 | Colines | toneladas | 3.323 | 11.529 |
| 158211503 | Pan rallado | toneladas | 84 | 108 |
| 158212 | Pan de jengibre y productos análogos; galletas y bizcochos dulces; obleas y | |||
| barquillos | toneladas | 8.213 | 19.820 | |
| 15821230 | Pan de jengibre y productos similares | toneladas | 55 | 208 |
| 15821253 | Galletas dulces; pastas, galletas de relieve y de barquillo con cacao | toneladas | 922 | 3.382 |
| 15821255 | Galletas y pastas sin relieve, dulces, sin cacao | toneladas | 6.528 | 12.286 |
| 15821259 | Galletas de relieve y de barquillo sin cacao | toneladas | 708 | 3.944 |
| 158213 | Otros tipos de pan y otros productos de panadería | kg | 33.429.366 | 50.978 |
| 15821320 | Galletas de oblea y productos similares | kg | 791.347 | 2.770 |
| 15821340 | Las demás galletas | kg | 514.100 | 1.338 |
| 15821350 | Productos extrudidos o expandidos, salados o aromatizados | kg | 11.263.449 | 14.536 |
| 15821390 | Otras galletas o pastas | kg | 16.970.228 | 24.939 |
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||