| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 4. Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 962.074 | |||
| 1020 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | |||
| 102000 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | 7.582 | ||
| 10200009 | Cocción y otros servicios para la producción de artículos de pescado | 7.582 | ||
| 102011 | Filetes y demás carne de pescado (inc. picada) frescos o refrigerados (*) | |||
| 102012 | Hígados y huevas de pescado, frescos o refrigerados (*) | |||
| 102013 | Pescado congelado | toneladas | 6.169 | 11.737 |
| 10201330 | Pescados de agua salada, congelados | toneladas | 6.169 | 11.737 |
| 102013301 | Merluza y pescadilla congelada (exc. en filetes y otros preparados) | toneladas | 740 | 2.647 |
| 102013305 | Otros pescados de agua salada, congelados | toneladas | 4.462 | 7.547 |
| 102014 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 5.325 | 26.787 |
| 10201400 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 5.325 | 26.787 |
| 102015 | Otras piezas de pescado, congeladas (*) | |||
| 102016 | Hígados de pescado, huevas y lechas congelados (*) | |||
| 102021 | Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar (*) | |||
| 102022 | Hígados de pescado, huevas y lechas, secos, ahumados, salados o en salmuera; | |||
| harina, polvo y aglomerados de pescado (pellets) comestibles (*) | ||||
| 102023 | Pescado seco, incluso salado o en salmuera | toneladas | 4.068 | 32.763 |
| 10202300 | Pescado desecado o en salazón | toneladas | 4.068 | 32.763 |
| 102023001 | Bacalao desecado o en salazón | toneladas | 3.618 | 29.687 |
| 102023004 | Atún y bonito desecado o en salazón | toneladas | 114 | 1.281 |
| 102023005 | Otros pescados desecados o en salazón | toneladas | 117 | 1.173 |
| 102024 | Pescado ahumado, incluso en filetes (*) | |||
| 10202420 | Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (inc. los filetes) | toneladas | 811 | 9.508 |
| 10202480 | Pescado ahumado (exc. salmón y arenques), inc. los filetes | toneladas | 763 | 11.055 |
| 102025 | Pescado elaborado o en conserva de otro modo, exc. en platos preparados | 24.409 | ||
| 10202560 | Boquerones elaborados o en conserva, enteros o cortados (exc. en picadillo y en | |||
| platos preparados) | toneladas | 280 | 3.768 | |
| 102025601 | Anchoa o boquerón, preparados o en conserva (exc. los picados): en vinagre | |||
| (exc.en platos preparados) | toneladas | 97 | 1.431 | |
| 10202570 | Otros preparados a base de pescado entero o en trozos: filetes rebozados, | |||
| empanados, inc. precocinados, congelados, exc. en platos preparados | kg | 522.194 | 1.839 | |
| 10202580 | Otros pescados preparados o en conserva: entero o en trozos, exc. en platos | |||
| preparados | kg | 65.315 | 4.401 | |
| 10202590 | Otros productos a base de pescado, (exc. entero o en trozos): croquetas, patés, | |||
| etc, exc. en platos preparados | kg | 980.963 | 3.192 | |
| 102026 | Caviar y sus sucedáneos (*) | |||
| 102031 | Crustáceos congelados | toneladas | 729 | 4.742 |
| 10203100 | Crustáceos congelados | toneladas | 729 | 4.742 |
| 102031002 | Crustáceos congelados (inc. cocidos pero sin pelar): gamba | toneladas | 186 | 672 |
| 102032 | Moluscos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 10203200 | Moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) congelados, secos, | |||
| ahumados, en salazón o en salmuera | toneladas | 19.859 | 68.008 | |
| 102032002 | Jibia, pota y choco congelado | toneladas | 12.716 | 43.939 |
| 102032003 | Calamar congelado | toneladas | 3.354 | 9.700 |
| 102032004 | Pulpo congelado | toneladas | 3.781 | 14.334 |
| 102033 | Otros invertebrados acuáticos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados | toneladas | 531 | 1.513 |
| 10203300 | Otros (chirlas, medusas, etc.) harina,polvo y pellas aptos para consumo humano | toneladas | 531 | 1.513 |
| 102034 | Crustáceos elaborados o en conserva de otro modo; moluscos y demás invertebrados | |||
| acuáticos elaborados o en conserva de otro modo | toneladas | 4.520 | 13.807 | |
| 10203400 | Crustáceos, moluscos y similares, preparados o en conserva (exc. platos preparados) | toneladas | 4.520 | 13.807 |
| 102034007 | Crustáceos moluscos y similares, preparados o en conserva: pulpo (exc. en platos | |||
| preparados) | toneladas | 576 | 1.705 | |
| 102042 | Otros productos no comestibles de pescado, crustáceos, moluscos u otros | |||
| invertebrados acuáticos (*) | ||||
| 1031 | Procesado y conservación de patatas | |||
| 103111 | Patatas congeladas (*) | |||
| 103114 | Patatas elaboradas o en conserva | kg | 6.707.161 | 21.577 |
| 10311460 | Otras patatas en conserva, sin congelar | kg | 6.707.161 | 21.577 |
| 1032 | Elaboración de zumos de frutas y hortalizas | |||
| 103211 | Zumo de tomate (*) | |||
| 103212 | Zumo de naranja | l | 98.057.306 | 60.144 |
| 10321220 | Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir alcohol | l | 93.601.747 | 48.039 |
| 10321230 | Zumo de naranja concentrado | l | 4.455.559 | 12.105 |
| 103213 | Zumo de toronja o pomelo (*) | |||
| 103214 | Zumo de piña (ananás) | l | 2.735.826 | 2.921 |
| 10321400 | Zumo de piña sin fermentar ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 2.735.826 | 2.921 |
| 103215 | Zumo de uva | l | 36.406.591 | 36.558 |
| 10321500 | Zumo de uva (inc. el mosto), (con grado alcohólico ≤ 0,5 vol) sin fermentar | |||
| ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 36.406.591 | 36.558 | |
| 103216 | Zumo de manzana (*) | |||
| 103217 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas (*) | |||
| 103219 | Otros zumos de frutas y hortalizas | l | 6.451.130 | 6.452 |
| 10321930 | Zumos de otras frutas y hortalizas n.c.o.p., sin fermentar ni añadir alcohol, | |||
| inc. concentrados | l | 2.494.446 | 4.380 | |
| 1039 | Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas | |||
| 103911 | Legumbres y hortalizas congeladas (*) | |||
| 103913 | Legumbres secas (*) | |||
| 103917 | Otras legumbres y hortalizas (exc. patatas) conservadas sin utilizar ni vinagre | |||
| ni ácido acético, exc. platos preparados de legumbres | toneladas | 81.820 | 180.540 | |
| 10391770 | Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido acético (exc. | |||
| platos preparados) | toneladas | 52.803 | 146.980 | |
| 10391790 | Otras legumbres y hortalizas y sus mezclas (exc.en platos preparados), sin congelar | toneladas | 25.290 | 27.865 |
| 103918 | Legumbres y hortalizas (exc. patatas), frutos y demás partes comestibles de las | |||
| plantas, preparados o conservados en vinagre o ácido acético | toneladas | 8.751 | 5.138 | |
| 10391800 | Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético | toneladas | 8.751 | 5.138 |
| 103921 | Frutas y frutos secos congelados, crudos o cocidos (*) | |||
| 103922 | Mermeladas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas o frutos secos (*) | |||
| 10392290 | Otras clases de mermelada y confitura | kg | 3.241.529 | 4.492 |
| 103923 | Frutos secos tostados, salados o preparados de otra manera | kg | 62.040.591 | 169.430 |
| 10392330 | Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma | kg | 14.265.240 | 21.792 |
| 10392390 | Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o preparados de | |||
| otra forma | kg | 47.775.351 | 147.638 | |
| 103924 | Frutas y frutos secos conservados provisionalmente, pero no para su consumo | |||
| inmediato (*) | ||||
| 103925 | Las demás preparaciones y conservas de frutos (*) | |||
| 10392520 | Los demás frutos secos | kg | 33.808.095 | 108.877 |
| 10392550 | Otros frutos, preparados o conservados | kg | 37.315.141 | 58.495 |
| 103930 | Materias, despojos y residuos vegetales y subproductos | kg | 20.024.625 | 2.237 |
| 10393000 | Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal | kg | 20.024.625 | 2.237 |
| 103991 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de frutas y verduras | 27.162 | ||
| 10399100 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de productos vegetales | 27.162 | ||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||