| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 6. Molinería, horno y pastas alimenticias | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.190.217 | |||
| 1061 | Fabricación de productos de molinería | |||
| 106111 | Arroz descascarillado | toneladas | 10.024 | 6.024 |
| 10611100 | Arroz descascarillado | toneladas | 10.024 | 6.024 |
| 106112 | Arroz semimolido, molido o partido | toneladas | 234.916 | 173.216 |
| 10611230 | Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado | toneladas | 212.094 | 164.594 |
| 10611250 | Arroz partido | toneladas | 22.822 | 8.622 |
| 106121 | Harina de trigo | toneladas | 106.429 | 45.143 |
| 10612100 | Harina de trigo | toneladas | 106.429 | 45.143 |
| 106122 | Harina de otros cereales (*) | |||
| 106123 | Harinas y sémolas vegetales (*) | |||
| 106132 | Semolina, sémola y gránulos de cereales n.c.o.p. (*) | |||
| 106133 | Cereales para el desayuno y otros productos de grano | 31.592 | ||
| 106140 | Salvado, moyuelos y otros residuos de la elaboración de cereales | kg | 71.104.834 | 14.519 |
| 10614030 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz | kg | 43.857.040 | 7.694 |
| 10614050 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo | kg | 27.247.794 | 6.826 |
| 1062 | Almidón y productos amiláceos | |||
| 106211 | Féculas; inulina; gluten de trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) | |||
| 106213 | Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa y jarabe de fructosa; azúcar invertido; | |||
| azúcares y jarabes de azúcar n.c.o.p. | kg | 122.681.737 | 58.041 | |
| 106214 | Aceite de maíz (*) | |||
| 106220 | Residuos de la industria del almidón y residuos similares (*) | |||
| 1071 | Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería | |||
| 107111 | Pan fresco | toneladas | 161.357 | 198.331 |
| 10711100 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas | toneladas | 161.357 | 198.331 |
| 107111001 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, exc. de molde | toneladas | 154.253 | 190.314 |
| 107111002 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde | toneladas | 7.104 | 8.017 |
| 107112 | Productos frescos de panadería y pastelería | toneladas | 139.398 | 307.362 |
| 10711200 | Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes | toneladas | 139.398 | 307.362 |
| 1072 | Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración | |||
| 107211 | Pan crujiente «Knäckebrot», bizcochos, pan tostado y productos tostados similares (*) | |||
| 10721150 | Pan tostado y productos tostados similares | toneladas | 59.911 | 130.042 |
| 107211501 | Pan tostado, a la brasa y similares | toneladas | 56.435 | 115.362 |
| 107211502 | Colines | toneladas | 3.462 | 14.606 |
| 107211503 | Pan rallado | toneladas | 14 | 75 |
| 107212 | Pan de jengibre y productos similares; galletas dulces; gofres y obleas (*) | |||
| 10721230 | Pan de jengibre y productos similares | toneladas | 13 | 85 |
| 10721253 | Galletas dulces; pastas, galletas de relieve y de barquillo con cacao | toneladas | 482 | 3.099 |
| 10721255 | Galletas y pastas sin relieve, dulces, sin cacao | toneladas | 2.188 | 6.048 |
| 10721259 | Galletas de relieve y de barquillo sin cacao | toneladas | 1.406 | 6.356 |
| 107219 | Otros productos de panadería y pastelería secos o de larga duración | kg | 12.105.447 | 29.704 |
| 10721950 | Productos extrudidos o expandidos, salados o aromatizados | kg | 7.781.017 | 19.545 |
| 10721990 | Otras galletas o pastas | kg | 3.502.057 | 6.514 |
| 1073 | Macarrones, tallarines, cuscús y pastas alimenticias similares | |||
| 107311 | Macarrones, tallarines y pastas alimenticias similares (*) | |||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||