| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 4. Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 992.180 | |||
| 1020 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | |||
| 102000 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | 6.749 | ||
| 10200009 | Cocción y otros servicios para la producción de artículos de pescado | 6.749 | ||
| 102011 | Filetes y demás carne de pescado (inc. picada) frescos o refrigerados (*) | |||
| 102012 | Hígados y huevas de pescado, frescos o refrigerados (*) | |||
| 102013 | Pescado congelado | toneladas | 8.575 | 16.448 |
| 10201330 | Pescados de agua salada, congelados | toneladas | 8.575 | 16.448 |
| 102013301 | Merluza y pescadilla congelada (exc. en filetes y otros preparados) | toneladas | 645 | 2.296 |
| 102013305 | Otros pescados de agua salada, congelados | toneladas | 7.084 | 12.788 |
| 102014 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 4.195 | 18.907 |
| 10201400 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 4.195 | 18.907 |
| 102015 | Otras piezas de pescado, congeladas (*) | |||
| 102016 | Hígados de pescado, huevas y lechas congelados (*) | |||
| 102021 | Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar (*) | |||
| 102022 | Hígados de pescado, huevas y lechas, secos, ahumados, salados o en salmuera; | |||
| harina, polvo y aglomerados de pescado (pellets) comestibles (*) | ||||
| 102023 | Pescado seco, incluso salado o en salmuera | toneladas | 4.429 | 29.109 |
| 10202300 | Pescado desecado o en salazón | toneladas | 4.429 | 29.109 |
| 102023001 | Bacalao desecado o en salazón | toneladas | 3.998 | 26.688 |
| 102023004 | Atún y bonito desecado o en salazón | toneladas | 111 | 982 |
| 102023005 | Otros pescados desecados o en salazón | toneladas | 112 | 949 |
| 102024 | Pescado ahumado, incluso en filetes (*) | |||
| 10202420 | Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (inc. los filetes) | toneladas | 722 | 8.120 |
| 10202480 | Pescado ahumado (exc. salmón y arenques), inc. los filetes | toneladas | 670 | 9.521 |
| 102025 | Pescado elaborado o en conserva de otro modo, exc. en platos preparados | 22.003 | ||
| 10202540 | Atunes, atunes listados y bonitos de altura elaborados o en conserva, enteros o | |||
| cortados (exc. en picadillo y en platos preparados) | toneladas | 17 | 192 | |
| 10202560 | Boquerones elaborados o en conserva, enteros o cortados (exc. en picadillo y en | |||
| platos preparados) | toneladas | 211 | 2.806 | |
| 102025601 | Anchoa o boquerón, preparados o en conserva (exc. los picados): en vinagre | |||
| (exc.en platos preparados) | toneladas | 77 | 1.442 | |
| 10202590 | Otros productos a base de pescado, (exc. entero o en trozos): croquetas, patés, | |||
| etc, exc. en platos preparados | kg | 1.154.234 | 3.770 | |
| 102026 | Caviar y sus sucedáneos (*) | |||
| 102031 | Crustáceos congelados | toneladas | 679 | 4.945 |
| 10203100 | Crustáceos congelados | toneladas | 679 | 4.945 |
| 102031002 | Crustáceos congelados (inc. cocidos pero sin pelar): gamba | toneladas | 94 | 927 |
| 102032 | Moluscos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 10203200 | Moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) congelados, secos, | |||
| ahumados, en salazón o en salmuera | toneladas | 16.882 | 55.713 | |
| 102032002 | Jibia, pota y choco congelado | toneladas | 10.624 | 33.618 |
| 102032003 | Calamar congelado | toneladas | 2.359 | 7.295 |
| 102032004 | Pulpo congelado | toneladas | 3.860 | 14.720 |
| 102033 | Otros invertebrados acuáticos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados | toneladas | 432 | 1.690 |
| 10203300 | Otros (chirlas, medusas, etc.) harina,polvo y pellas aptos para consumo humano | toneladas | 432 | 1.690 |
| 102034 | Crustáceos elaborados o en conserva de otro modo; moluscos y demás invertebrados | |||
| acuáticos elaborados o en conserva de otro modo | toneladas | 3.873 | 11.043 | |
| 10203400 | Crustáceos, moluscos y similares, preparados o en conserva (exc. platos preparados) | toneladas | 3.873 | 11.043 |
| 102034007 | Crustáceos moluscos y similares, preparados o en conserva: pulpo (exc. en platos | |||
| preparados) | toneladas | 206 | 235 | |
| 102042 | Otros productos no comestibles de pescado, crustáceos, moluscos u otros | |||
| invertebrados acuáticos (*) | ||||
| 1031 | Procesado y conservación de patatas | |||
| 103111 | Patatas congeladas (*) | |||
| 103114 | Patatas elaboradas o en conserva | kg | 10.720.335 | 22.808 |
| 10311460 | Otras patatas en conserva, sin congelar | kg | 10.720.335 | 22.808 |
| 1032 | Elaboración de zumos de frutas y hortalizas | |||
| 103211 | Zumo de tomate (*) | |||
| 103212 | Zumo de naranja | 62.211 | ||
| 10321220 | Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir alcohol | l | 107.061.386 | 47.817 |
| 103213 | Zumo de toronja o pomelo (*) | |||
| 103214 | Zumo de piña (ananás) (*) | |||
| 103215 | Zumo de uva | l | 31.862.965 | 30.507 |
| 10321500 | Zumo de uva (inc. el mosto), (con grado alcohólico ≤ 0,5 vol) sin fermentar | |||
| ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 31.862.965 | 30.507 | |
| 103216 | Zumo de manzana (*) | |||
| 103217 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 63.165.091 | 44.476 |
| 10321700 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 63.165.091 | 44.476 |
| 103219 | Otros zumos de frutas y hortalizas (*) | |||
| 10321930 | Zumos de otras frutas y hortalizas n.c.o.p., sin fermentar ni añadir alcohol, | |||
| inc. concentrados | l | 2.871.968 | 6.392 | |
| 1039 | Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas | |||
| 103911 | Legumbres y hortalizas congeladas (*) | |||
| 103913 | Legumbres secas (*) | |||
| 103917 | Otras legumbres y hortalizas (exc. patatas) conservadas sin utilizar ni vinagre | |||
| ni ácido acético, exc. platos preparados de legumbres | toneladas | 81.991 | 166.956 | |
| 10391770 | Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido acético (exc. | |||
| platos preparados) | toneladas | 47.017 | 136.112 | |
| 10391790 | Otras legumbres y hortalizas y sus mezclas (exc.en platos preparados), sin congelar | toneladas | 32.956 | 27.515 |
| 103918 | Legumbres y hortalizas (exc. patatas), frutos y demás partes comestibles de las | |||
| plantas, preparados o conservados en vinagre o ácido acético | toneladas | 10.302 | 6.092 | |
| 10391800 | Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético | toneladas | 10.302 | 6.092 |
| 103921 | Frutas y frutos secos congelados, crudos o cocidos (*) | |||
| 103922 | Mermeladas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas o frutos secos | kg | 4.699.438 | 5.191 |
| 10392230 | Mermelada, confituras y similares, de cítricos | kg | 110.008 | 151 |
| 10392290 | Otras clases de mermelada y confitura | kg | 4.589.430 | 5.039 |
| 103923 | Frutos secos tostados, salados o preparados de otra manera | kg | 81.118.739 | 267.500 |
| 10392330 | Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma | kg | 11.005.446 | 19.581 |
| 10392390 | Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o preparados de | |||
| otra forma | kg | 70.113.293 | 247.918 | |
| 103924 | Frutas y frutos secos conservados provisionalmente, pero no para su consumo | |||
| inmediato (*) | ||||
| 103925 | Las demás preparaciones y conservas de frutos | kg | 56.858.655 | 123.715 |
| 10392510 | Pasas | kg | 1.213.117 | 3.961 |
| 10392520 | Los demás frutos secos | kg | 23.168.133 | 60.983 |
| 10392550 | Otros frutos, preparados o conservados | kg | 32.477.405 | 58.771 |
| 103930 | Materias, despojos y residuos vegetales y subproductos | kg | 96.051.585 | 1.961 |
| 10393000 | Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal | kg | 96.051.585 | 1.961 |
| 103991 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de frutas y verduras | 19.202 | ||
| 10399100 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de productos vegetales | 19.202 | ||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||