| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 6. Molinería, panadería y pastas alimenticias | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.142.654 | |||
| 1061 | Fabricación de productos de molinería | |||
| 106111 | Arroz descascarillado | toneladas | 451 | 316 |
| 10611100 | Arroz descascarillado | toneladas | 451 | 316 |
| 106112 | Arroz semimolido, molido o partido | toneladas | 223.377 | 170.307 |
| 10611230 | Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado | toneladas | 192.615 | 159.137 |
| 10611250 | Arroz partido | toneladas | 30.762 | 11.170 |
| 106121 | Harina de trigo | toneladas | 138.342 | 48.407 |
| 10612100 | Harina de trigo | toneladas | 138.342 | 48.407 |
| 106122 | Harina de otros cereales (*) | |||
| 106123 | Harinas y sémolas vegetales (*) | |||
| 106132 | Semolina, sémola y gránulos de cereales n.c.o.p. (*) | |||
| 106133 | Cereales para el desayuno y otros productos de grano | 25.558 | ||
| 10613353 | Otros alimentos preparados obtenidos por hinchamiento o tostado de cereales | kg | 5.732.764 | 10.885 |
| 106140 | Salvado, moyuelos y otros residuos de la elaboración de cereales | kg | 64.072.074 | 11.503 |
| 10614030 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz | kg | 35.025.497 | 5.889 |
| 10614050 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo | kg | 29.046.577 | 5.614 |
| 1062 | Almidón y productos amiláceos | |||
| 106211 | Féculas; inulina; gluten de trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) | |||
| 106213 | Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa y jarabe de fructosa; azúcar invertido; | |||
| azúcares y jarabes de azúcar n.c.o.p. (*) | ||||
| 106214 | Aceite de maíz (*) | |||
| 106220 | Residuos de la industria del almidón y residuos similares (*) | |||
| 1071 | Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería | |||
| 107111 | Pan fresco | toneladas | 150.641 | 170.649 |
| 10711100 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas | toneladas | 150.641 | 170.649 |
| 107111001 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, exc. de molde | toneladas | 148.287 | 167.176 |
| 107111002 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde | toneladas | 2.354 | 3.474 |
| 107112 | Productos frescos de panadería y pastelería | toneladas | 145.615 | 330.311 |
| 10711200 | Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes | toneladas | 145.615 | 330.311 |
| 1072 | Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración | |||
| 107211 | Pan crujiente «Knäckebrot», bizcochos, pan tostado y productos tostados similares (*) | |||
| 10721150 | Pan tostado y productos tostados similares | toneladas | 58.285 | 149.561 |
| 107211501 | Pan tostado, a la brasa y similares | toneladas | 55.061 | 134.910 |
| 107211502 | Colines | toneladas | 3.208 | 14.596 |
| 107211503 | Pan rallado | toneladas | 16 | 54 |
| 107212 | Pan de jengibre y productos similares; galletas dulces; gofres y obleas (*) | |||
| 10721230 | Pan de jengibre y productos similares | toneladas | 16 | 79 |
| 10721253 | Galletas dulces; pastas, galletas de relieve y de barquillo con cacao | toneladas | 435 | 2.666 |
| 10721255 | Galletas y pastas sin relieve, dulces, sin cacao | toneladas | 2.304 | 6.218 |
| 10721259 | Galletas de relieve y de barquillo sin cacao | toneladas | 1.295 | 6.028 |
| 107219 | Otros productos de panadería y pastelería secos o de larga duración | kg | 9.256.386 | 25.790 |
| 10721950 | Productos extrudidos o expandidos, salados o aromatizados | kg | 6.106.331 | 16.287 |
| 10721990 | Otras galletas o pastas | kg | 2.514.504 | 6.262 |
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||