| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 4. Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.085.011 | |||
| 1020 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | |||
| 102000 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | 7.228 | ||
| 10200009 | Cocción y otros servicios para la producción de artículos de pescado | 7.228 | ||
| 102011 | Filetes y demás carne de pescado (inc. picada) frescos o refrigerados (*) | |||
| 102012 | Hígados y huevas de pescado, frescos o refrigerados (*) | |||
| 102013 | Pescado congelado | toneladas | 3.587 | 13.259 |
| 10201330 | Pescados de agua salada, congelados | toneladas | 3.587 | 13.259 |
| 102013301 | Merluza y pescadilla congelada (exc. en filetes y otros preparados) | toneladas | 447 | 1.383 |
| 102013305 | Otros pescados de agua salada, congelados | toneladas | 2.719 | 11.266 |
| 102014 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 4.583 | 21.650 |
| 10201400 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 4.583 | 21.650 |
| 102015 | Otras piezas de pescado, congeladas (*) | |||
| 102016 | Hígados de pescado, huevas y lechas congelados (*) | |||
| 102021 | Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar (*) | |||
| 102022 | Hígados de pescado, huevas y lechas, secos, ahumados, salados o en salmuera; | |||
| harina, polvo y aglomerados de pescado (pellets) comestibles (*) | ||||
| 102023 | Pescado seco, incluso salado o en salmuera | toneladas | 4.501 | 26.499 |
| 10202300 | Pescado desecado o en salazón | toneladas | 4.501 | 26.499 |
| 102023001 | Bacalao desecado o en salazón | toneladas | 4.139 | 24.224 |
| 102023004 | Atún y bonito desecado o en salazón | toneladas | 142 | 1.336 |
| 102023005 | Otros pescados desecados o en salazón | toneladas | 27 | 447 |
| 102024 | Pescado ahumado, incluso en filetes (*) | |||
| 10202420 | Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (inc. los filetes) | toneladas | 786 | 11.638 |
| 10202480 | Pescado ahumado (exc. salmón y arenques), inc. los filetes | toneladas | 792 | 13.836 |
| 102025 | Pescado elaborado o en conserva de otro modo, exc. en platos preparados | 20.766 | ||
| 10202560 | Boquerones elaborados o en conserva, enteros o cortados (exc. en picadillo y en | |||
| platos preparados) | toneladas | 196 | 2.315 | |
| 102025601 | Anchoa o boquerón, preparados o en conserva (exc. los picados): en vinagre | |||
| (exc.en platos preparados) | toneladas | 79 | 1.414 | |
| 102025602 | Anchoa o boquerón, preparados o en conserva (exc. los picados): otros (exc. en | |||
| platos preparados) | toneladas | 117 | 901 | |
| 10202570 | Otros preparados a base de pescado entero o en trozos: filetes rebozados, | |||
| empanados, inc. precocinados, congelados, exc. en platos preparados | kg | 1.128.586 | 3.069 | |
| 10202590 | Otros productos a base de pescado, (exc. entero o en trozos): croquetas, patés, | |||
| etc, exc. en platos preparados | kg | 414.618 | 1.876 | |
| 102026 | Caviar y sus sucedáneos (*) | |||
| 102031 | Crustáceos congelados | toneladas | 666 | 4.986 |
| 10203100 | Crustáceos congelados | toneladas | 666 | 4.986 |
| 102031002 | Crustáceos congelados (inc. cocidos pero sin pelar): gamba | toneladas | 235 | 1.859 |
| 102032 | Moluscos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 10203200 | Moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) congelados, secos, | |||
| ahumados, en salazón o en salmuera | toneladas | 18.995 | 73.494 | |
| 102032002 | Jibia, pota y choco congelado | toneladas | 10.446 | 40.483 |
| 102032003 | Calamar congelado | toneladas | 2.994 | 8.564 |
| 102032004 | Pulpo congelado | toneladas | 5.549 | 24.383 |
| 102033 | Otros invertebrados acuáticos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 102034 | Crustáceos elaborados o en conserva de otro modo; moluscos y demás invertebrados | |||
| acuáticos elaborados o en conserva de otro modo | toneladas | 520 | 1.414 | |
| 10203400 | Crustáceos, moluscos y similares, preparados o en conserva (exc. platos preparados) | toneladas | 520 | 1.414 |
| 102042 | Otros productos no comestibles de pescado, crustáceos, moluscos u otros | |||
| invertebrados acuáticos (*) | ||||
| 1031 | Procesado y conservación de patatas | |||
| 103111 | Patatas congeladas (*) | |||
| 103114 | Patatas elaboradas o en conserva | kg | 9.299.188 | 22.550 |
| 10311460 | Otras patatas en conserva, sin congelar | kg | 9.299.188 | 22.550 |
| 1032 | Elaboración de zumos de frutas y hortalizas | |||
| 103211 | Zumo de tomate (*) | |||
| 103212 | Zumo de naranja | l | 144.634.788 | 83.246 |
| 10321220 | Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir alcohol | l | 127.296.274 | 61.971 |
| 10321230 | Zumo de naranja concentrado | l | 17.338.514 | 21.276 |
| 103213 | Zumo de toronja o pomelo (*) | |||
| 103214 | Zumo de piña (ananás) (*) | |||
| 103215 | Zumo de uva | l | 60.059.573 | 39.097 |
| 10321500 | Zumo de uva (inc. el mosto), (con grado alcohólico ≤ 0,5 vol) sin fermentar | |||
| ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 60.059.573 | 39.097 | |
| 103216 | Zumo de manzana (*) | |||
| 103217 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 64.123.088 | 40.929 |
| 10321700 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 64.123.088 | 40.929 |
| 103219 | Otros zumos de frutas y hortalizas | l | 32.398.757 | 30.677 |
| 10321910 | Zumo de un sólo cítrico (exc. la naranja y el pomelo), sin concentrar, fermentar | |||
| ni añadir alcohol | l | 13.070.413 | 6.693 | |
| 10321930 | Zumos de otras frutas y hortalizas n.c.o.p., sin fermentar ni añadir alcohol, | |||
| inc. concentrados | l | 19.328.344 | 23.984 | |
| 1039 | Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas | |||
| 103911 | Legumbres y hortalizas congeladas (*) | |||
| 103913 | Legumbres secas (*) | |||
| 103917 | Otras legumbres y hortalizas (exc. patatas) conservadas sin utilizar ni vinagre | |||
| ni ácido acético, exc. platos preparados de legumbres | toneladas | 113.091 | 224.424 | |
| 10391770 | Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido acético (exc. | |||
| platos preparados) | toneladas | 57.661 | 166.029 | |
| 10391790 | Otras legumbres y hortalizas y sus mezclas (exc.en platos preparados), sin congelar | toneladas | 53.378 | 54.554 |
| 103918 | Legumbres y hortalizas (exc. patatas), frutos y demás partes comestibles de las | |||
| plantas, preparados o conservados en vinagre o ácido acético | toneladas | 9.413 | 5.111 | |
| 10391800 | Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético | toneladas | 9.413 | 5.111 |
| 103921 | Frutas y frutos secos congelados, crudos o cocidos (*) | |||
| 103922 | Mermeladas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas o frutos secos | kg | 2.483.085 | 4.134 |
| 10392230 | Mermelada, confituras y similares, de cítricos | kg | 122.354 | 171 |
| 10392290 | Otras clases de mermelada y confitura | kg | 2.360.731 | 3.963 |
| 103923 | Frutos secos tostados, salados o preparados de otra manera | kg | 75.951.925 | 258.471 |
| 10392330 | Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma | kg | 11.956.592 | 21.686 |
| 10392390 | Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o preparados de | |||
| otra forma | kg | 63.995.333 | 236.785 | |
| 103924 | Frutas y frutos secos conservados provisionalmente, pero no para su consumo | |||
| inmediato (*) | ||||
| 103925 | Las demás preparaciones y conservas de frutos | kg | 48.149.135 | 93.970 |
| 10392510 | Pasas | kg | 1.213.476 | 3.924 |
| 10392520 | Los demás frutos secos | kg | 19.900.050 | 48.821 |
| 10392550 | Otros frutos, preparados o conservados | kg | 27.035.609 | 41.224 |
| 103930 | Materias, despojos y residuos vegetales y subproductos | kg | 49.221.984 | 1.125 |
| 10393000 | Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal | kg | 49.221.984 | 1.125 |
| 103991 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de frutas y | |||
| verduras (*) | ||||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||