| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 4. Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.151.370 | |||
| 1020 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | |||
| 102000 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | 6.800 | ||
| 10200009 | Cocción y otros servicios para la producción de artículos de pescado | 6.800 | ||
| 102011 | Filetes y demás carne de pescado (inc. picada) frescos o refrigerados (*) | |||
| 102012 | Hígados y huevas de pescado, frescos o refrigerados (*) | |||
| 102013 | Pescado congelado | toneladas | 4.949 | 10.373 |
| 10201330 | Pescados de agua salada, congelados | toneladas | 4.949 | 10.373 |
| 102013301 | Merluza y pescadilla congelada (exc. en filetes y otros preparados) | toneladas | 447 | 1.988 |
| 102013305 | Otros pescados de agua salada, congelados | toneladas | 1.486 | 4.611 |
| 102014 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 3.735 | 20.211 |
| 10201400 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 3.735 | 20.211 |
| 102015 | Otras piezas de pescado, congeladas (*) | |||
| 102016 | Hígados de pescado, huevas y lechas congelados (*) | |||
| 102021 | Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar (*) | |||
| 102022 | Hígados de pescado, huevas y lechas, secos, ahumados, salados o en salmuera; | |||
| harina, polvo y aglomerados de pescado (pellets) comestibles (*) | ||||
| 102023 | Pescado seco, incluso salado o en salmuera | toneladas | 3.705 | 25.287 |
| 10202300 | Pescado desecado o en salazón | toneladas | 3.705 | 25.287 |
| 102023001 | Bacalao desecado o en salazón | toneladas | 2.810 | 20.178 |
| 102023004 | Atún y bonito desecado o en salazón | toneladas | 129 | 1.804 |
| 102023005 | Otros pescados desecados o en salazón | toneladas | 43 | 772 |
| 102024 | Pescado ahumado, incluso en filetes (*) | |||
| 10202420 | Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (inc. los filetes) | toneladas | 846 | 11.818 |
| 10202480 | Pescado ahumado (exc. salmón y arenques), inc. los filetes | toneladas | 710 | 10.852 |
| 102025 | Pescado elaborado o en conserva de otro modo, exc. en platos preparados | 21.443 | ||
| 10202560 | Boquerones elaborados o en conserva, enteros o cortados (exc. en picadillo y en | |||
| platos preparados) | toneladas | 136 | 2.258 | |
| 102025601 | Anchoa o boquerón, preparados o en conserva (exc. los picados): en vinagre | |||
| (exc.en platos preparados) | toneladas | 83 | 1.519 | |
| 10202590 | Otros productos a base de pescado, (exc. entero o en trozos): croquetas, patés, | |||
| etc, exc. en platos preparados | kg | 360.781 | 1.817 | |
| 102026 | Caviar y sus sucedáneos (*) | |||
| 102031 | Crustáceos congelados | toneladas | 658 | 5.250 |
| 10203100 | Crustáceos congelados | toneladas | 658 | 5.250 |
| 102031002 | Crustáceos congelados (inc. cocidos pero sin pelar): gamba | toneladas | 234 | 1.955 |
| 102032 | Moluscos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 10203200 | Moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) congelados, secos, | |||
| ahumados, en salazón o en salmuera | toneladas | 18.236 | 77.213 | |
| 102032002 | Jibia, pota y choco congelado | toneladas | 9.604 | 40.677 |
| 102032003 | Calamar congelado | toneladas | 2.209 | 6.693 |
| 102032004 | Pulpo congelado | toneladas | 6.403 | 29.730 |
| 102033 | Otros invertebrados acuáticos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 102034 | Crustáceos elaborados o en conserva de otro modo; moluscos y demás invertebrados | |||
| acuáticos elaborados o en conserva de otro modo | toneladas | 403 | 753 | |
| 10203400 | Crustáceos, moluscos y similares, preparados o en conserva (exc. platos preparados) | toneladas | 403 | 753 |
| 102042 | Otros productos no comestibles de pescado, crustáceos, moluscos u otros | |||
| invertebrados acuáticos (*) | ||||
| 1031 | Procesado y conservación de patatas | |||
| 103111 | Patatas congeladas (*) | |||
| 103114 | Patatas elaboradas o en conserva | kg | 9.475.810 | 24.441 |
| 10311460 | Otras patatas en conserva, sin congelar | kg | 9.475.810 | 24.441 |
| 1032 | Elaboración de zumos de frutas y hortalizas | |||
| 103211 | Zumo de tomate (*) | |||
| 103212 | Zumo de naranja (*) | |||
| 10321220 | Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir alcohol | l | 128.691.524 | 69.593 |
| 103213 | Zumo de toronja o pomelo (*) | |||
| 103214 | Zumo de piña (ananás) (*) | |||
| 103215 | Zumo de uva | l | 62.553.891 | 46.664 |
| 10321500 | Zumo de uva (inc. el mosto), (con grado alcohólico ≤ 0,5 vol) sin fermentar | |||
| ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 62.553.891 | 46.664 | |
| 103216 | Zumo de manzana (*) | |||
| 103217 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 91.162.123 | 69.557 |
| 10321700 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 91.162.123 | 69.557 |
| 103219 | Otros zumos de frutas y hortalizas (*) | |||
| 10321910 | Zumo de un sólo cítrico (exc. la naranja y el pomelo), sin concentrar, fermentar | |||
| ni añadir alcohol | l | 42.251.112 | 13.750 | |
| 10321930 | Zumos de otras frutas y hortalizas n.c.o.p., sin fermentar ni añadir alcohol, | |||
| inc. concentrados | l | 25.604.987 | 16.484 | |
| 1039 | Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas | |||
| 103911 | Legumbres y hortalizas congeladas (*) | |||
| 103913 | Legumbres secas (*) | |||
| 103917 | Otras legumbres y hortalizas (exc. patatas) conservadas sin utilizar ni vinagre | |||
| ni ácido acético, exc. platos preparados de legumbres | toneladas | 107.930 | 238.510 | |
| 10391770 | Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido acético (exc. | |||
| platos preparados) | toneladas | 56.887 | 163.986 | |
| 10391790 | Otras legumbres y hortalizas y sus mezclas (exc.en platos preparados), sin congelar | toneladas | 48.958 | 70.748 |
| 103918 | Legumbres y hortalizas (exc. patatas), frutos y demás partes comestibles de las | |||
| plantas, preparados o conservados en vinagre o ácido acético | toneladas | 7.123 | 4.756 | |
| 10391800 | Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético | toneladas | 7.123 | 4.756 |
| 103921 | Frutas y frutos secos congelados, crudos o cocidos (*) | |||
| 103922 | Mermeladas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas o frutos secos | kg | 2.454.489 | 4.348 |
| 10392230 | Mermelada, confituras y similares, de cítricos | kg | 139.768 | 255 |
| 10392290 | Otras clases de mermelada y confitura | kg | 2.314.721 | 4.093 |
| 103923 | Frutos secos tostados, salados o preparados de otra manera | kg | 73.713.527 | 255.232 |
| 10392330 | Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma | kg | 11.756.141 | 23.918 |
| 10392390 | Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o preparados de | |||
| otra forma | kg | 61.957.386 | 231.314 | |
| 103924 | Frutas y frutos secos conservados provisionalmente, pero no para su consumo | |||
| inmediato (*) | ||||
| 103925 | Las demás preparaciones y conservas de frutos | kg | 63.188.103 | 133.674 |
| 10392510 | Pasas | kg | 1.403.971 | 4.845 |
| 10392520 | Los demás frutos secos | kg | 23.479.942 | 67.048 |
| 10392550 | Otros frutos, preparados o conservados | kg | 38.304.190 | 61.782 |
| 103930 | Materias, despojos y residuos vegetales y subproductos | kg | 104.851.680 | 3.991 |
| 10393000 | Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal | kg | 104.851.680 | 3.991 |
| 103991 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de frutas y | |||
| verduras (*) | ||||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||