| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 6. Molinería, panadería y pastas alimenticias | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.263.227 | |||
| 1061 | Fabricación de productos de molinería | |||
| 106111 | Arroz descascarillado (*) | |||
| 106112 | Arroz semimolido, molido o partido | toneladas | 236.127 | 153.744 |
| 10611230 | Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado | toneladas | 202.173 | 141.535 |
| 10611250 | Arroz partido | toneladas | 33.954 | 12.209 |
| 106121 | Harina de trigo | toneladas | 223.927 | 78.371 |
| 10612100 | Harina de trigo | toneladas | 223.927 | 78.371 |
| 106122 | Harina de otros cereales (*) | |||
| 106123 | Harinas y sémolas vegetales (*) | |||
| 106132 | Semolina, sémola y gránulos de cereales n.c.o.p. (*) | |||
| 106133 | Cereales para el desayuno y otros productos de grano | 26.540 | ||
| 106140 | Salvado, moyuelos y otros residuos de la elaboración de cereales (*) | |||
| 10614030 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz | kg | 30.261.192 | 4.503 |
| 10614050 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo | kg | 62.139.614 | 10.911 |
| 1062 | Almidón y productos amiláceos | |||
| 106211 | Féculas; inulina; gluten de trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) | |||
| 106213 | Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa y jarabe de fructosa; azúcar invertido; | |||
| azúcares y jarabes de azúcar n.c.o.p. | kg | 125.564.205 | 55.780 | |
| 106214 | Aceite de maíz (*) | |||
| 106220 | Residuos de la industria del almidón y residuos similares (*) | |||
| 1071 | Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería | |||
| 107111 | Pan fresco | toneladas | 177.084 | 189.360 |
| 10711100 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas | toneladas | 177.084 | 189.360 |
| 107111001 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, exc. de molde | toneladas | 176.287 | 181.954 |
| 107111002 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde | toneladas | 797 | 7.406 |
| 107112 | Productos frescos de panadería y pastelería | toneladas | 142.668 | 350.502 |
| 10711200 | Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes | toneladas | 142.668 | 350.502 |
| 1072 | Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración | |||
| 107211 | Pan crujiente «Knäckebrot», bizcochos, pan tostado y productos tostados similares (*) | |||
| 10721150 | Pan tostado y productos tostados similares | toneladas | 69.260 | 143.399 |
| 107211501 | Pan tostado, a la brasa y similares | toneladas | 62.739 | 126.730 |
| 107211502 | Colines | toneladas | 6.508 | 16.650 |
| 107211503 | Pan rallado | toneladas | 13 | 18 |
| 107212 | Pan de jengibre y productos similares; galletas dulces; gofres y obleas | 24.657 | ||
| 10721230 | Pan de jengibre y productos similares | toneladas | 99 | 251 |
| 10721253 | Galletas dulces; pastas, galletas de relieve y de barquillo con cacao | toneladas | 2.059 | 5.841 |
| 10721255 | Galletas y pastas sin relieve, dulces, sin cacao | toneladas | 2.417 | 6.785 |
| 10721257 | Galletas de relieve y de barquillo con contenido de agua > 10% | kg | 942.129 | 8.360 |
| 10721259 | Galletas de relieve y de barquillo sin cacao | toneladas | 633 | 3.421 |
| 107219 | Otros productos de panadería y pastelería secos o de larga duración (*) | |||
| 10721920 | Galletas de oblea y productos similares | kg | 610.449 | 3.534 |
| 10721940 | Las demás galletas | kg | 61.799 | 172 |
| 10721950 | Productos extrudidos o expandidos, salados o aromatizados | kg | 8.973.248 | 30.715 |
| 10721990 | Otras galletas o pastas | kg | 4.594.983 | 13.340 |
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||