| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 4. Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.159.288 | |||
| 1020 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | |||
| 102000 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (*) | |||
| 102011 | Filetes y demás carne de pescado (inc. picada) frescos o refrigerados (*) | |||
| 102012 | Hígados y huevas de pescado, frescos o refrigerados (*) | |||
| 102013 | Pescado congelado | toneladas | 4.414 | 7.833 |
| 10201330 | Pescados de agua salada, congelados | toneladas | 4.414 | 7.833 |
| 102013301 | Merluza y pescadilla congelada (exc. en filetes y otros preparados) | toneladas | 439 | 1.431 |
| 102013305 | Otros pescados de agua salada, congelados | toneladas | 1.014 | 2.762 |
| 102014 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 4.908 | 25.279 |
| 10201400 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 4.908 | 25.279 |
| 102015 | Otras piezas de pescado, congeladas | toneladas | 1.012 | 3.925 |
| 102016 | Hígados de pescado, huevas y lechas congelados (*) | |||
| 102021 | Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar (*) | |||
| 102022 | Hígados de pescado, huevas y lechas, secos, ahumados, salados o en salmuera; | |||
| harina, polvo y aglomerados de pescado (pellets) comestibles (*) | ||||
| 102023 | Pescado seco, incluso salado o en salmuera | toneladas | 3.661 | 27.196 |
| 10202350 | Pescado seco, incluso salado; pescado salado sin secar; pescado en salmuera | |||
| (excepto los filetes ahumados, la cabeza, la cola y la vejiga natatoria) | toneladas | 3.661 | 27.196 | |
| 102023501 | Pescado desecado o en salazón sin ahumar: bacalao (excepto en filetes y cabezas, | |||
| colas y vejigas natatorias ) | toneladas | 3.219 | 22.906 | |
| 102023504 | Pescado desecado o en salazón sin ahumar: atún y bonito (excepto en filetes y | |||
| cabezas, colas y vejigas natatorias) | toneladas | 215 | 3.481 | |
| 102023505 | Pescado desecado o en salazón sin ahumar: otros (excepto en filetes y cabezas, | |||
| colas y vejigas natatorias) | toneladas | 48 | 513 | |
| 102024 | Pescado ahumado, incluso en filetes (*) | |||
| 10202425 | Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (incluidos los filetes, | |||
| excluidas la cabeza, la cola y la vejiga natatoria) | toneladas | 877 | 10.958 | |
| 10202485 | Pescado ahumado (excepto los arenques y el salmón del Pacífico, del Atlántico y | |||
| del Danubio), incluidos los filetes, excluidas la cabeza, la cola y la vejiga | ||||
| natatoria | toneladas | 572 | 9.224 | |
| 102025 | Pescado elaborado o en conserva de otro modo, exc. en platos preparados | 24.660 | ||
| 10202560 | Boquerones elaborados o en conserva, enteros o cortados (exc. en picadillo y en | |||
| platos preparados) | toneladas | 88 | 1.277 | |
| 102025601 | Anchoa o boquerón, preparados o en conserva (exc. los picados): en vinagre | |||
| (exc.en platos preparados) | toneladas | 73 | 1.160 | |
| 10202590 | Otros productos a base de pescado, (exc. entero o en trozos): croquetas, patés, | |||
| etc, exc. en platos preparados | kg | 276.375 | 1.437 | |
| 102026 | Caviar y sus sucedáneos (*) | |||
| 102031 | Crustáceos congelados (*) | |||
| 102032 | Moluscos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 10203200 | Moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) congelados, secos, | |||
| ahumados, en salazón o en salmuera | toneladas | 14.068 | 56.890 | |
| 102032002 | Jibia, pota y choco congelado | toneladas | 8.480 | 34.387 |
| 102032003 | Calamar congelado | toneladas | 1.673 | 4.355 |
| 102032004 | Pulpo congelado | toneladas | 3.899 | 18.056 |
| 102033 | Otros invertebrados acuáticos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 102034 | Crustáceos elaborados o en conserva de otro modo; moluscos y demás invertebrados | |||
| acuáticos elaborados o en conserva de otro modo (*) | ||||
| 102042 | Otros productos no comestibles de pescado, crustáceos, moluscos u otros | |||
| invertebrados acuáticos (*) | ||||
| 1031 | Procesado y conservación de patatas | |||
| 103111 | Patatas congeladas (*) | |||
| 103114 | Patatas elaboradas o en conserva | kg | 5.184.463 | 15.523 |
| 10311460 | Otras patatas en conserva, sin congelar | kg | 5.184.463 | 15.523 |
| 1032 | Elaboración de zumos de frutas y hortalizas | |||
| 103211 | Zumo de tomate (*) | |||
| 103212 | Zumo de naranja (*) | |||
| 10321220 | Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir alcohol | l | 127.391.488 | 67.536 |
| 103213 | Zumo de toronja o pomelo (*) | |||
| 103214 | Zumo de piña (ananás) (*) | |||
| 103215 | Zumo de uva | l | 72.413.891 | 72.512 |
| 10321500 | Zumo de uva (inc. el mosto), (con grado alcohólico ≤ 0,5 vol) sin fermentar | |||
| ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 72.413.891 | 72.512 | |
| 103216 | Zumo de manzana (*) | |||
| 103217 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 119.253.032 | 90.106 |
| 10321700 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 119.253.032 | 90.106 |
| 103219 | Otros zumos de frutas y hortalizas (*) | |||
| 10321910 | Zumo de un sólo cítrico (exc. la naranja y el pomelo), sin concentrar, fermentar | |||
| ni añadir alcohol | l | 46.640.422 | 15.502 | |
| 10321930 | Zumos de otras frutas y hortalizas n.c.o.p., sin fermentar ni añadir alcohol, | |||
| inc. concentrados | l | 24.369.735 | 14.096 | |
| 1039 | Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas | |||
| 103911 | Legumbres y hortalizas congeladas (*) | |||
| 103913 | Legumbres secas (*) | |||
| 103917 | Otras legumbres y hortalizas (exc. patatas) conservadas sin utilizar ni vinagre | |||
| ni ácido acético, exc. platos preparados de legumbres | toneladas | 112.602 | 241.222 | |
| 10391770 | Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido acético (exc. | |||
| platos preparados) | toneladas | 60.299 | 166.403 | |
| 10391790 | Otras legumbres y hortalizas y sus mezclas (exc.en platos preparados), sin congelar | toneladas | 50.006 | 71.039 |
| 103918 | Legumbres y hortalizas (exc. patatas), frutos y demás partes comestibles de las | |||
| plantas, preparados o conservados en vinagre o ácido acético | toneladas | 9.199 | 5.609 | |
| 10391800 | Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético | toneladas | 9.199 | 5.609 |
| 103921 | Frutas y frutos secos congelados, crudos o cocidos (*) | |||
| 103922 | Mermeladas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas o frutos secos (*) | |||
| 10392290 | Otras clases de mermelada y confitura | kg | 2.360.239 | 4.262 |
| 103923 | Frutos secos tostados, salados o preparados de otra manera | kg | 66.978.263 | 248.967 |
| 10392330 | Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma | kg | 11.373.416 | 31.831 |
| 10392390 | Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o preparados de | |||
| otra forma | kg | 55.604.847 | 217.136 | |
| 103924 | Frutas y frutos secos conservados provisionalmente, pero no para su consumo | |||
| inmediato (*) | ||||
| 103925 | Las demás preparaciones y conservas de frutos | kg | 61.002.095 | 120.722 |
| 10392510 | Pasas | kg | 1.653.955 | 3.657 |
| 10392520 | Los demás frutos secos | kg | 25.887.482 | 67.586 |
| 10392550 | Otros frutos, preparados o conservados | kg | 33.460.658 | 49.479 |
| 103930 | Materias, despojos y residuos vegetales y subproductos | kg | 129.313.145 | 4.233 |
| 10393000 | Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal | kg | 129.313.145 | 4.233 |
| 103991 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de frutas y | |||
| verduras (*) | ||||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||