| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 6. Molinería, panadería y pastas alimenticias | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.342.905 | |||
| 1061 | Fabricación de productos de molinería | |||
| 106111 | Arroz descascarillado (*) | |||
| 106112 | Arroz semimolido, molido o partido | toneladas | 240.709 | 161.488 |
| 10611230 | Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado | toneladas | 205.584 | 147.423 |
| 10611250 | Arroz partido | toneladas | 35.125 | 14.066 |
| 106121 | Harina de trigo | toneladas | 205.792 | 73.626 |
| 10612100 | Harina de trigo | toneladas | 205.792 | 73.626 |
| 106122 | Harina de otros cereales (*) | |||
| 106123 | Harinas y sémolas vegetales (*) | |||
| 106131 | Semolina y sémola de trigo (*) | |||
| 106132 | Semolina, sémola y gránulos de cereales n.c.o.p. (*) | |||
| 106133 | Cereales para el desayuno y otros productos de grano | 35.103 | ||
| 10613353 | Otros alimentos preparados obtenidos por hinchamiento o tostado de cereales | kg | 8.783.784 | 18.505 |
| 106140 | Salvado, moyuelos y otros residuos de la elaboración de cereales (*) | |||
| 10614030 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del arroz | kg | 43.438.126 | 6.563 |
| 10614050 | Salvados, tercerillas y otros productos residuales del trigo | kg | 57.212.686 | 10.573 |
| 1062 | Almidón y productos amiláceos | |||
| 106211 | Féculas; inulina; gluten de trigo; dextrinas y otras féculas modificadas (*) | |||
| 106213 | Glucosa y jarabe de glucosa; fructosa y jarabe de fructosa; azúcar invertido; | |||
| azúcares y jarabes de azúcar n.c.o.p. | kg | 133.423.328 | 64.153 | |
| 106214 | Aceite de maíz (*) | |||
| 106220 | Residuos de la industria del almidón y residuos similares (*) | |||
| 1071 | Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería | |||
| 107111 | Pan fresco | toneladas | 200.149 | 201.249 |
| 10711100 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas | toneladas | 200.149 | 201.249 |
| 107111001 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, exc. de molde | toneladas | 199.393 | 193.245 |
| 107111002 | Pan fresco, sin añadir miel, huevos, queso ni frutas, de molde | toneladas | 756 | 8.004 |
| 107112 | Productos frescos de panadería y pastelería | toneladas | 158.776 | 385.653 |
| 10711200 | Otras galletas o pastas, con aditivos edulcorantes | toneladas | 158.776 | 385.653 |
| 1072 | Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración | |||
| 107211 | Pan crujiente «Knäckebrot», bizcochos, pan tostado y productos tostados similares (*) | |||
| 10721150 | Pan tostado y productos tostados similares | toneladas | 68.544 | 138.414 |
| 107211501 | Pan tostado, a la brasa y similares | toneladas | 61.786 | 121.268 |
| 107211502 | Colines | toneladas | 6.742 | 17.130 |
| 107211503 | Pan rallado | toneladas | 16 | 17 |
| 107212 | Pan de jengibre y productos similares; galletas dulces; gofres y obleas (*) | |||
| 10721230 | Pan de jengibre y productos similares | toneladas | 58 | 179 |
| 10721253 | Galletas dulces; pastas, galletas de relieve y de barquillo con cacao | toneladas | 1.195 | 5.074 |
| 10721255 | Galletas y pastas sin relieve, dulces, sin cacao | toneladas | 2.598 | 8.107 |
| 10721259 | Galletas de relieve y de barquillo sin cacao | toneladas | 648 | 3.348 |
| 107219 | Otros productos de panadería y pastelería secos o de larga duración | kg | 19.029.218 | 56.453 |
| 10721920 | Galletas de oblea y productos similares | kg | 690.004 | 4.070 |
| 10721950 | Productos extrudidos o expandidos, salados o aromatizados | kg | 7.831.107 | 28.595 |
| 10721990 | Otras galletas o pastas | kg | 10.445.424 | 23.627 |
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||