| 4. Resultados detallados | ||||
| Sector 4. Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | ||||
| Código | Descripción | Unidad | Cantidad | Valor (miles de euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.155.536 | |||
| 1020 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos | |||
| 102000 | Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (*) | |||
| 102011 | Filetes y demás carne de pescado (inc. picada) frescos o refrigerados | kg | 847284 | 7403 |
| 10201100 | Filetes de pescado, frecos o refrigerados | kg | 847284 | 7403 |
| 102012 | Hígados y huevas de pescado, frescos o refrigerados (*) | |||
| 102013 | Pescado congelado | toneladas | 3.143 | 7.135 |
| 10201330 | Pescados de agua salada, congelados | toneladas | 3.143 | 7.135 |
| 102013301 | Merluza y pescadilla congelada (exc. en filetes y otros preparados) | toneladas | 584 | 1.838 |
| 102013305 | Otros pescados de agua salada, congelados | toneladas | 1.261 | 3.905 |
| 102014 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 5.640 | 27.686 |
| 10201400 | Filetes de pescado, congelados | toneladas | 5.640 | 27.686 |
| 102015 | Otras piezas de pescado, congeladas (*) | |||
| 102016 | Hígados de pescado, huevas y lechas congelados (*) | |||
| 102021 | Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar (*) | |||
| 102022 | Hígados de pescado, huevas y lechas, secos, ahumados, salados o en salmuera; | |||
| harina, polvo y aglomerados de pescado (pellets) comestibles (*) | ||||
| 102023 | Pescado seco, incluso salado o en salmuera | toneladas | 2.833 | 18.793 |
| 10202350 | Pescado seco, incluso salado; pescado salado sin secar; pescado en salmuera | |||
| (excepto los filetes ahumados, la cabeza, la cola y la vejiga natatoria) | toneladas | 2.833 | 18.793 | |
| 102023501 | Pescado desecado o en salazón sin ahumar: bacalao (excepto en filetes y cabezas, | |||
| colas y vejigas natatorias ) | toneladas | 2.521 | 14.714 | |
| 102023504 | Pescado desecado o en salazón sin ahumar: atún y bonito (excepto en filetes y | |||
| cabezas, colas y vejigas natatorias) | toneladas | 170 | 2.879 | |
| 102024 | Pescado ahumado, incluso en filetes (*) | |||
| 10202425 | Salmón ahumado del Pacífico, del Atlántico y del Danubio (incluidos los filetes, | |||
| excluidas la cabeza, la cola y la vejiga natatoria) | toneladas | 868 | 11.592 | |
| 10202485 | Pescado ahumado (excepto los arenques y el salmón del Pacífico, del Atlántico y | |||
| del Danubio), incluidos los filetes, excluidas la cabeza, la cola y la vejiga | ||||
| natatoria | toneladas | 575 | 9.605 | |
| 102025 | Pescado elaborado o en conserva de otro modo, exc. en platos preparados | 22.229 | ||
| 10202590 | Otros productos a base de pescado, (exc. entero o en trozos): croquetas, patés, | |||
| etc, exc. en platos preparados | kg | 248.268 | 1.158 | |
| 102026 | Caviar y sus sucedáneos (*) | |||
| 102031 | Crustáceos congelados (*) | |||
| 102032 | Moluscos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 10203200 | Moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) congelados, secos, | |||
| ahumados, en salazón o en salmuera | toneladas | 15.340 | 58.134 | |
| 102032002 | Jibia, pota y choco congelado | toneladas | 7.935 | 27.730 |
| 102032003 | Calamar congelado | toneladas | 1.722 | 6.701 |
| 102032004 | Pulpo congelado | toneladas | 5.669 | 23.618 |
| 102033 | Otros invertebrados acuáticos congelados, secos, salados, en salmuera o ahumados (*) | |||
| 102034 | Crustáceos elaborados o en conserva de otro modo; moluscos y demás invertebrados | |||
| acuáticos elaborados o en conserva de otro modo (*) | ||||
| 102042 | Otros productos no comestibles de pescado, crustáceos, moluscos u otros | |||
| invertebrados acuáticos (*) | ||||
| 1031 | Procesado y conservación de patatas | |||
| 103111 | Patatas congeladas (*) | |||
| 103114 | Patatas elaboradas o en conserva | kg | 9.894.951 | 25.515 |
| 10311460 | Otras patatas en conserva, sin congelar | kg | 9.894.951 | 25.515 |
| 1032 | Elaboración de zumos de frutas y hortalizas | |||
| 103211 | Zumo de tomate (*) | |||
| 103212 | Zumo de naranja (*) | |||
| 10321220 | Zumo de naranja, sin congelar, concentrar, fermentar ni añadir alcohol | l | 121.625.991 | 63.504 |
| 103213 | Zumo de toronja o pomelo (*) | |||
| 103214 | Zumo de piña (ananás) (*) | |||
| 103215 | Zumo de uva | l | 86.622.490 | 80.654 |
| 10321500 | Zumo de uva (inc. el mosto), (con grado alcohólico < o = 0,5 vol) sin fermentar | |||
| ni añadir alcohol, inc. concentrado | l | 86.622.490 | 80.654 | |
| 103216 | Zumo de manzana (*) | |||
| 103217 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 89.723.217 | 69.972 |
| 10321700 | Mezclas de zumos de frutas y hortalizas | l | 89.723.217 | 69.972 |
| 103219 | Otros zumos de frutas y hortalizas (*) | |||
| 10321910 | Zumo de un sólo cítrico (exc. la naranja y el pomelo), sin concentrar, fermentar | |||
| ni añadir alcohol | l | 21.495.193 | 8.239 | |
| 10321930 | Zumos de otras frutas y hortalizas n.c.o.p., sin fermentar ni añadir alcohol, | |||
| inc. concentrados | l | 27.840.356 | 19.413 | |
| 1039 | Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas | |||
| 103911 | Legumbres y hortalizas congeladas (*) | |||
| 103913 | Legumbres secas (*) | |||
| 103917 | Otras legumbres y hortalizas (exc. patatas) conservadas sin utilizar ni vinagre | |||
| ni ácido acético, exc. platos preparados de legumbres | toneladas | 102.924 | 222.161 | |
| 10391770 | Aceitunas, sin congelar, conservadas sin utilizar vinagre ni ácido acético (exc. | |||
| platos preparados) | toneladas | 57.325 | 155.715 | |
| 10391790 | Otras legumbres y hortalizas y sus mezclas (exc.en platos preparados), sin congelar | toneladas | 43.375 | 62.856 |
| 103918 | Legumbres y hortalizas (exc. patatas), frutos y demás partes comestibles de las | |||
| plantas, preparados o conservados en vinagre o ácido acético | toneladas | 7.441 | 5.011 | |
| 10391800 | Legumbres y hortalizas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético | toneladas | 7.441 | 5.011 |
| 103922 | Mermeladas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas o frutos secos | kg | 2.861.463 | 5.473 |
| 103923 | Frutos secos tostados, salados o preparados de otra manera | kg | 75.872.952 | 279.131 |
| 10392330 | Cacahuetes tostados, salados o preparados de otra forma | kg | 11.813.064 | 24.120 |
| 10392390 | Otros frutos secos, incluidas sus mezclas, tostados, salados o preparados de | |||
| otra forma | kg | 64.059.888 | 255.011 | |
| 103924 | Frutas y frutos secos conservados provisionalmente, pero no para su consumo | |||
| inmediato (*) | ||||
| 103925 | Las demás preparaciones y conservas de frutos | kg | 61.612.106 | 122.192 |
| 10392510 | Pasas | kg | 2.148.861 | 3.823 |
| 10392520 | Los demás frutos secos | kg | 26.642.095 | 68.105 |
| 10392550 | Otros frutos, preparados o conservados | kg | 32.821.150 | 50.264 |
| 103930 | Materias, despojos y residuos vegetales y subproductos | kg | 114.283.244 | 4.844 |
| 10393000 | Subproductos vegetales y desperdicios para consumo animal | kg | 114.283.244 | 4.844 |
| 103991 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de frutas y verduras | 13299 | ||
| 10399100 | Cocción y otros servicios de preparación para la conservación de productos vegetales | 13299 | ||
| (*) Dato no publicable por secreto estadístico | ||||