La Encuesta Industrial de Productos tiene como fin proporcionar información completa, detallada y lo más reciente posible de una amplia selección de productos del sector industrial. Otros objetivos que orientan el diseño de esta operación estadística son la elaboración de información plenamente integrada con la relativa al comercio exterior así como con el resto de países comunitarios.
Esta encuesta se rige por el Reglamento del Consejo (EEC) nº 3924/91 sobre el establecimiento de una encuesta comunitaria de producción industrial (Reglamento Prodcom). La base legal fue complementada con el Reglamento de la Comisión (EC) nº 912/2004 sobre la ejecución del Reglamento del Consejo.
La Encuesta Industrial de Productos. Resultados para la Comunitat Valenciana es una operación recogida en el Plan Valenciano de Estadística y se realiza con periodicidad anual. Las sectorizaciones empleadas a partir de 2008 en la explotación de esta encuesta están basadas en la Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2009 (CNAE-2009). Para años anteriores dichas sectorizaciones se basan en la CNAE-93.
La Subdirección General de Estadística de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, a partir de los microdatos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), es la encargada de ejecutar esta operación cuyos resultados amplían los ofrecidos por el INE en el ámbito de la Comunitat Valenciana al ofrecer: una sectorización más detallada, información sobre los cien principales productos en la Comunitat Valenciana atendiendo al valor producido y una tabla por sector donde se desciende a rúbricas PRODCOM siempre y cuando el principio de secreto estadístico lo permite.
Para profundizar en los aspectos metodológicos y definiciones de esta operación puede recurrirse a la metodología publicada por el INE. No obstante, a continuación se hace referencia a los más importantes.
La población a la que se dirige esta encuesta está formada por los establecimientos pertenecientes a empresas con 20 ó más personas ocupadas siempre que, de esta manera, se cubra el 90% de la producción por clase de la CNAE-09. La unidad de información o de observación cuyos datos se recogen en el cuestionario es el establecimiento industrial o unidad local aunque es la empresa la que suministra esos datos.
El ámbito territorial es originariamente el territorio nacional (excepto Ceuta y Melilla). Posteriormente, el INE proporciona a la Subdirección General de Estadística de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la Generalitat la parte de la muestra con los establecimientos ubicados en la Comunitat Valenciana. Estos datos sirven para elaborar la Encuesta Industrial de Productos. Resultados para la Comunitat Valenciana.
El ámbito temporal se refiere al año natural. Cuando el ciclo de producción de un producto no se corresponde con el año de calendario, la información va referida a la producción realizada en la campaña que finaliza dentro del año de referencia de la encuesta.
Los productos industriales investigados se definen en base a la clasificación PRODCOM que es una lista armonizada con la Clasificación del Comercio Exterior o Nomenclatura Combinada de la Unión Europea con lo cual se facilita el objetivo de la integración con la información relativa al comercio exterior. La lista PRODCOM abarca las industrias extractivas y la industria manufacturera (secciones B y C de la CNAE-09). Cada rúbrica de la lista es un código de 8 dígitos aunque se admite la consideración de un noveno dígito para las especificaciones concretas de cada país (productos típicos o bien productos que, no estando en la lista PRODCOM, son investigados por decisión del país). Además en el caso español, existe un décimo dígito de control de errores de grabación o transcripción.
El INE realiza la Encuesta Industrial de Productos abarcando la sección C (Industria manufacturera) y parte de la sección D (Suministro de energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado) de la CNAE-09. No son cubiertas las siguientes actividades industriales:
| CNAE-09 | DESCRIPCIÓN |
|---|---|
| 05 | Extracción de antracita, hulla y lignito |
| 06 | Extracción de crudo de petróleo y gas natural |
| 07 | Extracción de minerales metálicos |
| 08 | Otras industrias extractivas |
| 09 | Actividades de apoyo a las industrias extractivas |
| 3512 | Transporte de energía eléctrica |
| 3513 | Distribución de energía eléctrica |
| 3514 | Comercio de energía eléctrica |
| 3522 | Distribución por tubería de combustibles gaseosos |
| 3523 | Comercio de gas por tubería |
| 36 | Captación, depuración y distribución de agua |
| 37 | Recogida y tratamiento de aguas residuales |
| 38 | Recogida, tratamiento y eliminación de residuos; valorización |
| 39 | Actividades de descontaminación y otros servicios de gestión de residuos |
así como tampoco el procesamiento de combustibles nucleares.
Las variables de la encuesta son la cantidad y el valor de los productos seleccionados. Como norma general los productos se miden en cantidad y valor pero hay excepciones en los que sólo es posible medir su valor como, por ejemplo, ocurre en las rúbricas relativas a servicios de reparación, instalación y mantenimiento, rúbricas asociadas a la fabricación de partes y piezas o las que incluyen productos muy diversos.
El valor se refiere siempre a la producción comercializada y es igual al precio medio de venta neto, es decir, incluye los costes de envases y embalajes y excluye el IVA y otros impuestos sobre el consumo, las rebajas a los clientes y los gastos de transporte facturados por separado.
Para aquellos productos que pueden ser medidos en términos de cantidades, la cantidad producida se refiere, en la mayoría de los casos, a la cantidad facturada o vendida. Pero hay una serie de productos intermedios cuya cantidad producida se establece como suma de la cantidad destinada a la venta más la cantidad reempleada en procesos propios.
La cantidad producida de cada producto se expresa en las unidades físicas indicadas en la lista PRODCOM (kilogramos, litros, metros cuadrados, kwh, pares, unidades, etc.). El valor se expresa en Euros.
La Subdirección General de Estadística de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo ofrece una explotación de resultados sobre producción en la Comunitat Valenciana consistente en el siguiente conjunto de tablas:
1. Principales resultados por agrupaciones de actividad
2. Principales resultados por sectores de actividad
3. Principales producciones industriales: 100 primeros productos
4. Resultados detallados: conjunto de 34 tablas, una por sector de actividad excepto el sector 2 y el 36, con información sobre producción a 6, 8 y, ocasionalmente, 9 dígitos de PRODCOM siempre que el respeto al secreto estadístico no impide su publicación.
Las agrupaciones y sectores de actividad a los que hacen referencia las tablas 1, 2 y las del apartado 4 son los que se muestran en la siguiente tabla:
| AGRUPACIONES | SECTORES | CNAE-09 | ||
|---|---|---|---|---|
| Nº | DENOMINACIÓN | Nº | DENOMINACIÓN | |
| 1 | Extractivas y refino; energía, agua y residuos | 1 | Refino; energía y agua (1) | 19, 35, 36 |
| 2 | Extractivas (2) | 05, 06, 07, 08, 09 | ||
| 2 | Alimentación, bebidas y tabaco | 3 | Cárnicas | 101 |
| 4 | Pesqueras y conserveras de frutas y hortalizas | 102-103 | ||
| 5 | Lácteas | 105 | ||
| 6 | Molinería, panadería y pastas alimenticias | 106-107 | ||
| 7 | Otros productos alimenticios | 104, 108, 109 | ||
| 8 | Bebidas y tabaco | 11, 12 | ||
| 3 | Industria textil y de la confección | 9 | Fibras, hilos y tejidos | 131, 132 |
| 10 | Acabados textiles | 133 | ||
| 11 | Otras industrias textiles | 139 | ||
| 12 | Confección de prendas de vestir | 14 | ||
| 4 | Industria del cuero y del calzado | 13 | Curtido y artículos en cuero | 151 |
| 14 | Calzado | 152 | ||
| 5 | Madera | 15 | Madera | 16 |
| 6 | Papel y cartón; artes gráficas | 16 | Papel y cartón | 17 |
| 17 | Artes gráficas | 18 | ||
| 7 | Química y productos farmacéuticos | 18 | Química y productos farmacéuticos | 20, 21 |
| 8 | Caucho y plástico | 19 | Caucho y plástico | 22 |
| 9 | Productos minerales no metálicos | 20 | Vidrio | 231 |
| 21 | Productos cerámicos | 232, 234 | ||
| 22 | Azulejos | 2331 | ||
| 23 | Materiales de construcción | 2332, 235, 236 | ||
| 24 | Otros productos minerales no metalúrgicos | 237, 239 | ||
| 10 | Metalurgia y produtos metálicos | 25 | Metalurgia | 24 |
| 26 | Productos metálicos | 25 | ||
| 11 | Material y equipo eléctrico, electrónico, informático y óptico | 27 | Productos informáticos, electrónicos y ópticos | 26 |
| 28 | Material y equipo eléctrico | 27 | ||
| 12 | Maquinaria y equipo | 29 | Maquinaria y equipo | 28 |
| 13 | Material de transporte | 30 | Vehículos de motor y sus componentes | 29 |
| 31 | Otro material de transporte | 30 | ||
| 14 | Manufacturas diversas; reparación e instalación de maquinaria y equipo | 32 | Muebles | 31 |
| 33 | Juegos y juguetes | 324 | ||
| 34 | Manufacturas diversas | 321, 322, 323, 325, 329 | ||
| 35 | Reparación e instalación de maquinaria y equipo | 33 | ||
| 1 | Extractivas y refino; energía, agua y residuos | 36 | Saneamiento, gestión de residuos y descontaminación (2) | 37, 38, 39 |