ENCUESTA INDUSTRIAL DE PRODUCTOS.
RESULTADOS PARA LA COMUNITAT VALENCIANA, 2018
 
4. Resultados detallados
Sector 7. Otros productos alimenticios

Código Descripción Unidad Cantidad Valor (miles euros)
TOTAL SECTOR   1.559.514
1041 Fabricación de aceites y grasas    
104122 Aceite de oliva virgen toneladas 30.571 51.006
10412210       Aceite de oliva virgen y sus fracciones, sin modificar químicamente toneladas 30.571 51.006
104122101             Aceite de oliva virgen sin refinar y fracciones, sin modificar químicamente: Extra toneladas 25.369 35.868
104122102             Aceite de oliva virgen sin refinar y fracciones, sin modificar químicamente: Fino toneladas 1.940 6.529
104122103             Aceite de oliva virgen sin refinar y fracciones, sin modificar químicamente: corriente toneladas 636 1.272
104122104             Aceite de oliva virgen sin refinar y fracciones, sin modificar químicamente: lampante toneladas 2.626 7.337
104141 Tortas de semillas oleaginosas y otros residuos sólidos de materias grasas vegetales toneladas 13.552 113
10414190       Tortas y demás residuos sólidos, de otros aceites o grasas vegetales, incl. molidos o en paellas toneladas 13.552 113
104151 Aceite refinado de soja y sus fracciones, sin modificaciones químicas (*)      
104153 Aceite de oliva y sus fracciones, refinado pero sin modificar químicamente (*)      
104154 Aceite de girasol y sus fracciones, refinado pero sin modificar químicamente (*)      
104160 Aceites grasas animales o vegetales y sus fracciones, hidrogenadas o esterificadas, pero sin otra preparación (*)      
1042 Margarina y grasas comestibles análogas    
104210 Margarina y grasas comestibles análogas (*)      
1081 Fabricación de azúcar    
108112 Azúcar refinada de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido, sin adición de aromatizantes o colorantes (*)      
108114 Melaza (*)      
1082 Fabricación de cacao, chocolate y productos de confitería    
108211 Pasta de cacao, incluso desgrasada (*)      
108212 Manteca, grasa y aceite de cacao (*)      
108213 Cacao en polvo, sin adición de azúcar u otras sustancias edulcorantes (*)      
108214 Cacao en polvo, con adición de azúcar u otras sustancias edulcorantes toneladas 1.315 3.101
10821400       Cacao en polvo, con adición de azúcar u otras sustancias edulcorantes toneladas 1.315 3.101
108221 Chocolate y preparados alimenticios que contengan cacao (exc. cacao en polvo edulcorado), a granel toneladas 25.467 69.633
108222 Chocolate y preparados alimenticios que contengan cacao (exc. cacao en polvo edulcorado), exc. a granel toneladas 29.931 130.348
10822235       Chocolates y productos similares en barras, tabletas o pastillas sin rellenar, con cereales, frutas o frutos secos toneladas 9.151 59.704
10822239       Otros productos de chocolate en barras o pastillas sin rellenar toneladas 13.229 34.625
108223 Artículos de confitería sin cacao (incluido el llamado «chocolate blanco») toneladas 43.342 170.022
10822353       Mazapán y otras pastas y masas (turrón, yemas, etc.) toneladas 14.820 96.774
10822363       Grageas, peladillas y dulces con recubrimientos toneladas 5.552 14.525
108224 Frutas, cortezas de frutas y demás confitadas con azúcar toneladas 689 1.373
10822400       Frutas, cortezas de frutas y demás confitadas con azúcar toneladas 689 1.373
108230 Cáscaras de cacao, cascarillas, películas y otros residuos del cacao (*)      
1083 Elaboración de café, té e infusiones    
108311 Café descafeinado o tostado (*)      
10831150       Café tostado, sin descafeinar toneladas 7.213 45.637
10831170       Café tostado, descafeinado toneladas 1.906 10.117
108312 Sucedáneos del café; extractos, esencias y concentrados de café o de sucedaneos del café; cáscaras y cascarillas de café (*)      
108313 Té verde (sin fermentar), té negro (fermentado) y té parcialmente fermentado, en envases < 3 kg (*)      
108314 Extractos, esencias, concentrados y preparados de té o yerba mate (*)      
108315 Infusiones de hierbas kg 1.809.494 37.481
10831500       Otras infusiones (manzanilla, tila, etc.) kg 1.809.494 37.481
1084 Elaboración de especias, salsas y condimentos    
108411 Vinagres comestibles y sucedáneos comestibles del vinagre obtenidos con ácido acético (*)      
108412 Salsas; condimentos y sazonadores, compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada kg 40.423.453 137.805
10841230       Salsa ketchup y otras salsas de tomate kg 7.831.758 12.754
10841270       Otras salsas, condimentos y sazonadores compuestos kg 32.080.364 124.378
108412702             Otras salsas, condimentos y sazonadores compuestos kg 19.459.696 93.475
108430 Sal de cocina (*)      
1085 Platos y comidas preparados    
108511 Platos y comidas preparados a base de carne, despojos o sangre toneladas 13.694 61.194
10851100       Platos preparados a base de carne, despojos o sangre toneladas 13.694 61.194
108512 Platos y comidas preparados a base de pescado, crustáceos y moluscos toneladas 7.726 31.366
10851200       Platos preparados a base de pescado, crustáceos y moluscos toneladas 7.726 31.366
108513 Platos y comidas preparados a base de legumbres y hortalizas toneladas 10.600 20.620
10851300       Platos preparados a base de legumbres y hortalizas toneladas 10.600 20.620
108514 Platos y comidas preparados a base de pasta (*)      
108519 Otros platos y comidas preparados (inc. pizzas congeladas) toneladas 7.359 15.490
10851910       Otros platos preparados (incluso pizzas congeladas) (excluida la pizza fresca) toneladas 7.359 15.490
1086 Preparados alimenticios homogeneizados y alimentos dietéticos    
108610 Preparados alimenticios homogeneizados y alimentos dietéticos kg 25.823.292 53.203
1089 Elaboración de otros productos alimenticios n.c.o.p.    
108911 Sopas y caldos y sus preparados kg 12.026.377 41.135
10891100       Preparaciones para sopa, potajes y caldos (en polvo, líquido, pastillas, cubitos) kg 12.026.377 41.135
108912 Huevos sin cáscara y yemas de huevo frescos o en conserva; huevos con cáscara conservados o cocidos; albúmina de huevo (*)      
108913 Levaduras (vivas o muertas); otros microorganismos unicelulares muertos; levaduras artificiales (polvos para hornear) (*)      
108914 Extractos y jugos de carne, pescado e invertebrados acuáticos (*)      
108916 Productos alimenticios perecederos preparados, como los bocadillos y la pizza fresca (*)      
108917 Suplementos alimenticios para consumo humano kg 1.354.768 22.563
10891700       Complementos dietéticos (productos para consumo humano que aportan nutrientes) kg 1.354.768 22.563
108919 Productos alimenticios diversos n.c.o.p. (*)      
10891930       Productos alimenticios diversos elaborados con harina de trigo, harina de maíz, fécula, etc. kg 28.350.696 48.912
10891935       Concentrados de proteinas y sustancias proteicas texturadas, jarabes de azúcar aromatizados o con colorantes añadidos kg 521.142 3.390
10891950       Preparados alimenticios n.c.o.p. kg 8.376.391 33.800
1091 Fabricación de productos para la alimentación de animales de granja    
109110 Productos para la alimentación de animales de granja (exc. harina y gránulos de alfalfa) toneladas 1.211.989 323.734
10911033       Productos elaborados para alimentación de animales de granja (exc. premezclas), para porcino toneladas 637.480 167.123
10911035       Productos elaborados para alimentación de animales de granja (exc. premezclas), para vacuno, ovino, caprino, equino, conejos, etc. toneladas 193.001 48.750
10911037       Productos elaborados para alimentación de animales de granja (exc. premezclas), para aves toneladas 381.508 107.861
1092 Fabricación de productos para la alimentación de animales de compañía    
109210 Productos para la alimentación de animales de compañía (*)      

(*) Dato no publicable por secreto estadístico