logoive ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNITAT VALENCIANA, 1999
A. Estadística d'empreses, 1999
A.2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
A.2.7. Sector 7. Begudes i tabac
  Total   Estrats d'ocupació  
  sector 1 a 19 ocupats 20 a 49 50 a 99 100  i més
Nombre d'UAE local 215 179 24 6 6
PERSONES OCUPADES 4.310 825 699 410 2.376
   Personal remunerat   4.148 685 677 410 2.376
   Personal no remunerat 162 140 22 0 0
HORES TREBALLADES (milers) 7.565 1.452 1203 763 4.147
   Personal remunerat   7.314 1.242 1162 763 4.147
   Personal no remunerat 251 210 41 0 0
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers EURO) 1.123.084 238.896 135.442 135.574 613.171
   Import net de la xifra de negocis 1.102.215 236.255 133.800 132.555 599.604
        Vendes netes de productes 960.861 222.237 122.665 125.864 490.095
        Vendes netes de mercaderies 97.994 13.969 10.048 4063 69.915
        Prestacions de serveis 43.359 50 1087 2628 39.594
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat 69 0 11 0 58
   Subvencions a l'explotació   3.501 959 1.457 1.006 80
   Altres ingressos d'explotació 17.299 1.681 175 2013 13.429
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers EURO) 1.903 12.004 3.103 1057 -14260
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers EURO) 1.049.557 260.701 132.888 116.701 539.267
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 690.669 232.003 94.194 76.450 288.022
        Consum de matèries primeres 488.850 214.992 67.149 65.440 141.268
        Consum d'altres aprovisionaments   108.700 6.279 18.758 8.790 74.872
        Consum de mercaderies 84.880 10.632 8.284 1933 64.030
        Treballs realitzats per altres empreses 8.240 100 3 286 7.851
   Despeses de personal 139.636 13.332 16.520 9.535 100.248
         Sous i salaris 100.845 10.658 12.536 7.459 70.192
         Indemnitzacions 3.221 94 254 46 2.827
         Càrregues socials 35.570 2.581 3.730 2.031 27.230
   Serveis exteriors 167.629 10.815 18.666 26.249 111.899
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 51.623 4.552 3.508 4.466 39.097
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers EURO) 39.249 10.012 6.774 5.331 17.132
   Inversió en terrenys i béns naturals 1.815 8 220 193 1.394
   Inversió en construccions 6.190 1778 2.130 1368 914
   Inversió en maquinària, equipament i altres 31.244 8.226 4.424 3.771 14.824
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers EURO) 62.671 5.284 4827 10.070 42.490