logoive  ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNITAT VALENCIANA, 2001

A. Estadística d'empreses, 2001
A.2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
A.2.4. Sector 4. Sucs i conserves 
  Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 a 99 100 i més
Nombre d'UAE local 182 160 11 11
PERSONES OCUPADES 4.940 1.474 776 2.690
   Personal remunerat   4.824 1.364 770 2.690
   Personal no remunerat * 116 * 110 6 0
HORES TREBALLADES (milers) 8.535 2.606 1.380 4.549
   Personal remunerat   8.333 2.415 1.369 4.549
   Personal no remunerat * 202 * 191 11 0
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 805.829 268.935 118.899 417.995
   Import net de la xifra de negocis 791.824 267.373 118.162 406.289
        Vendes netes de productes 730.839 229.539 107.448 393.852
        Vendes netes de mercaderies 41.824 35.795 176 5.854
        Prestacions de serveis 19.161 2.039 10.538 6.584
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat 0 0 0 0
   Subvencions a l'explotació   2.826 1.021 539 1.266
   Altres ingressos d'explotació 11.180 542 198 10.440
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) -5.966 -1.880 -652 -3.434
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 797.511 256.829 115.549 425.133
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 588.601 201.037 72.136 315.428
        Consum de matèries primeres 469.424 152.999 47.115 269.311
        Consum d'altres aprovisionaments   77.979 15.003 23.905 39.070
        Consum de mercaderies 34.537 29.016 323 5.197
        Treballs realitzats per altres empreses 6.661 4.018 792 1.850
   Despeses de personal 92.021 23.600 15.744 52.677
         Sous i salaris 71.046 18.260 12.373 40.412
         Indemnitzacions 446 61 141 244
         Càrregues socials 20.529 5.279 3.230 12.020
   Serveis exteriors 95.632 26.633 23.537 45.462
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 21.256 5.559 4.132 11.566
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) 46.440 14.967 11.192 20.281
   Inversió en terrenys i béns naturals 2.278 * 431 521 1.326
   Inversió en construccions 10.613 3.643 1.388 5.582
   Inversió en maquinària, equipament i altres 33.549 10.894 9.283 13.373
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) -12.234 7.546 -6.460 -13.320
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%