logoive  ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNITAT VALENCIANA, 2001

A. Estadística d'empreses, 2001
A.2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
A.2.7. Sector 7. Begudes i tabac
  Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 a 99 100 i més
Nombre d'UAE local 228 213 6 9
PERSONES OCUPADES 4.202 1.400 348 2.454
   Personal remunerat   4.146 1.346 346 2.454
   Personal no remunerat 56 * 54 2 0
HORES TREBALLADES (milers) 7.339 2.465 605 4.269
   Personal remunerat   7.257 2.387 601 4.269
   Personal no remunerat 82 78 4 0
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.127.796 231.658 136.727 759.410
   Import net de la xifra de negocis 1.100.402 225.310 132.383 742.709
        Vendes netes de productes 976.895 210.772 114.765 651.358
        Vendes netes de mercaderies 79.003 13.138 17.237 48.628
        Prestacions de serveis 44.505 * 1.401 381 42.724
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat 1.419 95 0 1.323
   Subvencions a l'explotació   9.818 5.505 4.222 91
   Altres ingressos d'explotació 16.157 747 122 15.287
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) * -101 * 804 385 -1.290
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 994.840 215.689 125.263 653.889
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 581.211 159.466 95.291 326.453
        Consum de matèries primeres 369.834 127.915 59.137 182.782
        Consum d'altres aprovisionaments   127.930 20.104 17.221 90.605
        Consum de mercaderies 75.355 10.749 18.037 46.569
        Treballs realitzats per altres empreses 8.092 * 699 896 6.498
   Despeses de personal 138.931 25.242 9.683 104.007
         Sous i salaris 104.701 20.345 7.586 76.770
         Indemnitzacions 2.474 70 169 2.235
         Càrregues socials 31.757 4.827 1.927 25.002
   Serveis exteriors 193.880 23.660 17.685 152.534
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 80.818 7.321 2.603 70.894
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) 45.194 12.597 6.510 26.087
   Inversió en terrenys i béns naturals 10.519 * 333 122 10.065
   Inversió en construccions 4.084 1.459 2.235 390
   Inversió en maquinària, equipament i altres 30.591 10.805 4.154 15.633
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) 70.534 * 13.998 6.175 50.361
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%