logoive  ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNITAT VALENCIANA, 2002

A. Estadística d'empreses, 2002
A.2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
A.2.8. Sector 8. Altres productes alimentaris
  Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 a 99 100 i més
Nombre d'UAE local 384 359 19 6
PERSONES OCUPADES 5.278 3.007 1.222 1.049
   Personal remunerat   5.140 2.875 1.219 1.046
   Personal no remunerat 138 132 3 3
HORES TREBALLADES (milers) 9.507 5.235 2.263 2.008
   Personal remunerat   9.232 4.971 2.258 2.003
   Personal no remunerat 275 264 5 5
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.129.156 527.510 458.192 143.454
   Import net de la xifra de negocis 1.119.231 521.205 455.369 142.656
        Vendes netes de productes 1.006.224 438.972 431.380 135.871
        Vendes netes de mercaderies 103.571 77.148 19.938 6.485
        Prestacions de servicis 9.436 5.085 4.051 300
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat 1.408 * 25 1.383 0
   Subvencions a l'explotació   * 5.394 * 4.572 374 448
   Altres ingressos d'explotació 3.123 1.707 1.066 350
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) 5.194 * 1.732 3.325 137
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.084.504 502.839 444.489 137.177
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 816.430 383.763 354.464 78.202
        Consum de matèries primeres 660.225 300.988 301.020 58.217
        Consum d'altres aprovisionaments   47.065 17.474 15.687 13.903
        Consum de mercaderies 80.611 58.444 17.790 4.377
        Treballs realitzats per altres empreses 28.529 6.856 19.968 1.704
   Despeses de personal 112.141 54.188 32.649 25.304
         Sous i salaris 86.661 42.552 24.809 19.300
         Indemnitzacions 1.585 707 708 169
         Càrregues socials 23.896 10.929 7.132 5.835
   Servicis exteriors 127.924 53.115 46.896 27.914
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 28.009 11.773 10.479 5.757
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) 40.888 16.645 11.188 13.055
   Inversió en terrenys i béns naturals 1.476 * 1.009 384 84
   Inversió en construccions 4.173 * 979 1.219 1.975
   Inversió en maquinària, equipament i altres 35.238 14.657 9.585 10.996
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) 31.887 17.342 10.119 4.426
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%