| Coeficientes de variación (%) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tabla 2.6. Sector 6. Molinería. Productos de panadería y pastelería | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total | Estratos de empleo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| sector | 1 a 49 ocupados | 50 a 99 | 100 y más | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Número de UAE local | 3,8 | 4,0 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| PERSONAS OCUPADAS | 3,7 | 7,2 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Personal remunerado | 3,8 | 7,8 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Personal no remunerado | 32,6 | 33,3 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| HORAS TRABAJADAS | 3,8 | 7,5 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Personal remunerado | 4,1 | 8,2 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Personal no remunerado | 32,5 | 33,2 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| INGRESOS DE EXPLOTACIÓN | 5,4 | 17,5 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Importe neto de la cifra de negocios | 5,5 | 17,5 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ventas netas de productos | 6,2 | 18,7 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ventas netas de mercaderías | 2,6 | 17,6 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Prestaciones de servicios | 3,9 | 3,9 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trabajos realizados para el inmovilizado | 2,1 | 15,3 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Subvenciones a la explotación | 10,0 | 25,9 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Otros ingresos de explotación | 0,7 | 5,3 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| VARIACIÓN DE EXISTENCIAS DE PRODUCTOS | 49,8 | >100 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| GASTOS DE EXPLOTACIÓN | 1,9 | 6,7 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Consumos y trabajos realizados por otras empresas | 1,2 | 4,8 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Consumo de materias primas | 1,5 | 5,4 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Consumo de otros aprovisionamientos | 1,3 | 6,4 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Consumo de mercaderías | 1,8 | 16,0 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trabajos realizados por otras empresas | 5,4 | 17,9 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gastos de personal | 3,8 | 8,5 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sueldos y salarios | 3,7 | 8,2 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Indemnizaciones | 5,5 | 20,7 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargas sociales | 4,4 | 10,3 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Servicios exteriores | 5,0 | 17,2 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dotaciones para la amortización del inmovilizado | 2,4 | 11,2 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| INVERSIÓN EN ACTIVOS MATERIALES | 16,3 | >100 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inversión en terrenos y bienes naturales | >100 | 98,1 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inversión en construcciones | 26,5 | >100 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inversión en maquinaria, equipamiento y otros | 3,7 | 15,5 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| RESULTADO DEL EJERCICIO | 12,6 | 32,1 | 0,0 | 0,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||