ENQUESTA INDUSTRIAL ANUAL D'EMPRESES.
RESULTATS PER A LA COMUNITAT VALENCIANA, 2006

2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
2.4. Sector 4. Sucs i conserves 
  Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 a 99 100 i més
Nombre d'UAE local 169 142 15 12
PERSONES OCUPADES 6.344 1.998 1.133 3.213
   Personal remunerat   6.292 1.951 1.132 3.209
   Personal no remunerat 52 47 1 4
HORES TREBALLADES (milers) 11.123 3.599 2.028 5.496
   Personal remunerat   11.057 3.536 2.025 5.495
   Personal no remunerat * 66 * 63 2 1
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.443.477 423.284 260.114 760.078
   Import net de la xifra de negocis 1.431.722 420.325 257.402 753.994
        Vendes netes de productes 1.265.698 392.890 225.362 647.447
        Vendes netes de mercaderies 128.098 19.501 17.016 91.582
        Prestacions de serveis 37.925 7.935 15.024 14.966
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat 473 467 6 0
   Subvencions a l'explotació   4.799 * 2.106 1.402 1.290
   Altres ingressos d'explotació 6.483 386 1.304 4.794
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) 11.196 2.115 2.109 6.972
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.412.774 412.597 239.473 760.704
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 1.017.228 321.848 158.778 536.602
        Consum de matèries primeres 813.850 268.826 123.253 421.772
        Consum d'altres aprovisionaments   95.781 35.752 22.530 37.500
        Consum de mercaderies 87.522 9.997 9.889 67.636
        Treballs realitzats per altres empreses 20.075 7.274 3.107 9.694
   Despeses de personal 147.248 35.637 29.091 82.520
         Sous i salaris 113.147 27.607 22.750 62.790
         Indemnitzacions 1.099 205 263 631
         Càrregues socials 33.002 7.825 6.078 19.099
   Serveis exteriors 210.366 46.413 44.152 119.801
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 37.932 8.698 7.452 21.781
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) * 19.671 * 24.987 12.560 -17.876
   Inversió en terrenys i béns naturals * 1.523 * 1.248 102 173
   Inversió en construccions * 15.917 * 12.638 2.491 787
   Inversió en maquinària, equipament i altres * 2.231 11.100 9.967 -18.837
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) *-3.303 7.492 32.957 -43.751
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%