| Coeficients de variació (%) | ||||
| Taula 2.3. Sector 3. Càrnies | ||||
| Total | Estrats d'ocupació | |||
| sector | 1 a 49 ocupats | 50 a 99 | 100 i més | |
| Nombre d'UAE local | 21,0 | 22,9 | 0,0 | 0,0 |
| PERSONES OCUPADES | 7,4 | 21,0 | 0,0 | 0,0 |
| HORES TREBALLADES | 7,4 | 20,8 | 0,0 | 0,0 |
| INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ | 4,9 | 20,0 | 0,0 | 0,0 |
| Import net de la xifra de negocis | 4,9 | 20,0 | 0,0 | 0,0 |
| Resta d'ingressos d'explotació | 4,9 | 25,0 | 0,0 | 0,0 |
| VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES | >100 | 90,3 | 0,0 | 0,0 |
| DESPESES D'EXPLOTACIÓ | 5,1 | 20,1 | 0,0 | 0,0 |
| Compres i treballs realitzats per altres empreses | 5,2 | 21,6 | 0,0 | 0,0 |
| Despeses de personal | 6,5 | 21,7 | 0,0 | 0,0 |
| Serveis exteriors | 6,8 | 25,9 | 0,0 | 0,0 |
| Resta de despeses d'explotació | 10,6 | 29,0 | 0,0 | 0,0 |
| INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS | 28,0 | 63,5 | 0,0 | 0,0 |
| RESULTAT DE L'EXERCICI | 21,2 | >100 | 0,0 | 0,0 |