| Coeficients de variació (%) | ||||
| Taula 2.6. Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Total | Estrats d'ocupació | |||
| sector | 1 a 49 ocupats | 50 a 99 | 100 i més | |
| Nombre d'UAE local | 16,0 | 16,7 | 0,0 | 0,0 |
| PERSONES OCUPADES | 7,5 | 15,0 | 0,0 | 0,0 |
| HORES TREBALLADES | 7,4 | 15,2 | 0,0 | 0,0 |
| INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ | 4,1 | 15,1 | 0,0 | 0,0 |
| Import net de la xifra de negocis | 4,2 | 15,1 | 0,0 | 0,0 |
| Resta d'ingressos d'explotació | 3,0 | 28,6 | 0,0 | 0,0 |
| VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES | 27,8 | 83,1 | 0,0 | 0,0 |
| DESPESES D'EXPLOTACIÓ | 4,7 | 16,0 | 0,0 | 0,0 |
| Compres i treballs realitzats per altres empreses | 5,4 | 19,9 | 0,0 | 0,0 |
| Despeses de personal | 5,6 | 14,4 | 0,0 | 0,0 |
| Serveis exteriors | 4,5 | 15,4 | 0,0 | 0,0 |
| Resta de despeses d'explotació | 5,7 | 21,5 | 0,0 | 0,0 |
| INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS | 10,8 | 35,9 | 0,0 | 0,0 |
| RESULTAT DE L'EXERCICI | 4,8 | 56,5 | 0,0 | 0,0 |