ENQUESTA INDUSTRIAL D'EMPRESES.
RESULTATS PER A LA COMUNITAT VALENCIANA, 2011

2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
2.5. Sector 5. Làcties 
   Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 i més
Nombre d'UAE local 75 67 8
PERSONES OCUPADES 1.920 522 1.398
HORES TREBALLADES (milers) 3.381 899 2.482
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 736.183 * 79.363 656.820
   Import net de la xifra de negocis 714.084 * 76.217 637.867
   Resta d'ingressos d'explotació 22.099 * 3.145 18.953
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) 4.713 * 82 4.632
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 578.632 * 77.649 500.983
   Compres i treballs realitzats per altres empreses 315.164 * 51.723 263.441
   Despeses de personal  77.587 10.423 67.164
   Serveis exteriors 155.848 11.195 144.652
   Resta de despeses d'explotació 30.033 4.308 25.725
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) 24.058 * 4.379 19.680
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) 156.844 * 2.049 154.795
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%