| Coeficients de variació (%) | ||||
| Taula 2.6. Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Total | Estrats d'ocupació | |||
| sector | fins a 49 ocupats | 50 a 99 | 100 i més | |
| Nombre d'UAE local | 38,0 | 39,0 | 0,0 | 0,0 |
| PERSONES OCUPADES | 12,7 | 24,6 | 0,0 | 0,0 |
| HORES TREBALLADES | 13,2 | 27,1 | 0,0 | 0,0 |
| INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ | 3,4 | 17,3 | 0,0 | 0,0 |
| Import net de la xifra de negocis | 3,4 | 17,4 | 0,0 | 0,0 |
| Resta d'ingressos d'explotació | 2,1 | 36,6 | 0,0 | 0,0 |
| VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES | 10,1 | >100 | 0,0 | 0,0 |
| DESPESES D'EXPLOTACIÓ | 3,2 | 16,2 | 0,0 | 0,0 |
| Compres i treballs realitzats per altres empreses | 3,6 | 20,3 | 0,0 | 0,0 |
| Despeses de personal | 4,7 | 14,7 | 0,0 | 0,0 |
| Serveis exteriors | 2,6 | 14,0 | 0,0 | 0,0 |
| Resta de despeses d'explotació | 3,3 | 20,4 | 0,0 | 0,0 |
| INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS | 11,8 | 41,1 | 0,0 | 0,0 |
| RESULTAT DE L'EXERCICI | 18,0 | 76,8 | 0,0 | 0,0 |