| Año (noviembre) | Alicante | Castellón | Valencia | C. Valenciana | España | %CV/E |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 60.018 | 654.780 | 447.062 | 1.161.860 | 29.971.357 | 3,9 |
| 2018 | 58.231 | 619.733 | 456.963 | 1.134.926 | 30.804.102 | 3,7 |
| 2019 | 60.829 | 660.666 | 427.439 | 1.148.933 | 31.246.043 | 3,7 |
| 2020 | 64.817 | 677.100 | 464.746 | 1.206.663 | 32.796.071 | 3,7 |
| 2021 | 60.063 | 590.553 | 383.992 | 1.034.608 | 34.454.090 | 3,0 |
| Lechones | 30.940 | 84.525 | 94.623 | 210.088 | 9.638.933 | 2,2 |
| Cerdos de 20 a 49 Kg | 10.037 | 119.598 | 99.347 | 228.982 | 8.015.858 | 2,9 |
| Cerdos de cebo | 12.180 | 353.612 | 161.985 | 527.777 | 14.086.834 | 3,7 |
| De 50-70 Kg | 3.565 | 127.497 | 44.325 | 175.387 | 5.310.699 | 3,3 |
| De 80-109 Kg | 8.615 | 213.843 | 102.914 | 325.372 | 6.172.404 | 5,3 |
| >109 Kg | 0 | 12.272 | 14.746 | 27.018 | 2.603.731 | 1,0 |
| Verracos | 29 | 251 | 98 | 378 | 27.558 | 1,4 |
| Cerdas reproductoras | 6.877 | 32.567 | 27.939 | 67.383 | 2.684.907 | 2,5 |
| Cerdas todavía no cubiertas | 546 | 3.113 | 1.502 | 5.161 | 358.213 | 1,4 |
| Cerdas cubiertas por primera vez | 493 | 3.051 | 3.632 | 7.176 | 276.353 | 2,6 |
| Cerdas cubiertas más veces | 3.898 | 17.823 | 15.541 | 37.262 | 1.482.275 | 2,5 |
| Cerdas criando o en reposo | 1.940 | 8.580 | 7.264 | 17.784 | 568.066 | 3,1 |
Fuente: Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica. Informe del sector agrario valenciano. <http://www.agroambient.gva.es/>
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Encuestas Ganaderas. <http://www.mapa.gob.es>