ENQUESTA MENSUAL Y ANUAL DE SACRIFICI DE BESTIAR EN ESCORXADORS

Bestiar sacrificat en els escorxadors

t en canal
Any Alacant Castelló València C. Valenciana Espanya %CV/E
 
2017 48.703 55.016 278.269 381.987 6.665.718 5,7
2018 51.245 49.271 281.233 381.749 7.032.932 5,4
2019 48.106 49.212 306.622 403.940 7.235.051 5,6
2020 49.554 44.567 323.076 417.391 7.576.350 5,5
 
2021 47.953 41.288 300.982 390.223 7.713.924 5,1
 
Boví 6.506 676 80.207 87.389 717.879 12,2
Oví 4.476 1.828 1.509 7.813 120.386 6,5
Cabrí 151 47 61 259 10.127 2,6
Porcí 2.537 6.587 118.487 127.611 5.180.058 2,5
Equí 13 218 976 1.207 8.498 14,2
Aus 34.265 29.370 99.284 162.919 1.629.454 10,0
Conills 6 2.561 458 3.025 47.521 6,4

  Font: Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica. Enquesta mensual i anual de sacrifici de bestiar en escorxadors. <http://www.agroambient.gva.es/>
           Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació. Enquesta mensual i anual de sacrifici de bestiar en escorxadors. <http://www.mapa.gob.es>